31.03.2026 06:29
Какое роскошное обновление меню случилось в ресторане Reborn!
Какое роскошное обновление меню случилось в ресторане Reborn!
Шеф Андрей Ковалев сделал ставку на качественные продукты и понятные вкусы — комфортную еду на каждый день без лишнего пафоса. Обновление подчёркивает философию кухни: точный выбор продукта и внимание к деталям.
В закусках акцент сделан на игре контрастов, а в основных блюдах классика встречается с авторским взглядом и современными техниками.
Вырезки из нового меню:
Хамачи с виноградным понзу и базиликом — 1650 руб.
Гужеры с Вагю и сыром тет-де-муан — 1350 руб.
Пиканья сухого вызревания с цитрусовым понзу — 1200 руб.
Тартар с вялеными томатами и чоризо — 950 руб.
Ригатони карбонара — 850 руб.
Стейк Аше с горгонзолой — 1350 руб.
Тальятта из мраморной говядины со спаржей и пекорино — 1350 руб.
Телячья щека с тапенадом и узбекскими томатами — 1250 руб.
Утиная грудка с фуа-гра и цукатами из миндаля — 1350 руб.
📍 пр. Добролюбова, 11
Куда сходить в Питере | PiterApp
Шеф Андрей Ковалев сделал ставку на качественные продукты и понятные вкусы — комфортную еду на каждый день без лишнего пафоса. Обновление подчёркивает философию кухни: точный выбор продукта и внимание к деталям.
В закусках акцент сделан на игре контрастов, а в основных блюдах классика встречается с авторским взглядом и современными техниками.
Вырезки из нового меню:
Хамачи с виноградным понзу и базиликом — 1650 руб.
Гужеры с Вагю и сыром тет-де-муан — 1350 руб.
Пиканья сухого вызревания с цитрусовым понзу — 1200 руб.
Тартар с вялеными томатами и чоризо — 950 руб.
Ригатони карбонара — 850 руб.
Стейк Аше с горгонзолой — 1350 руб.
Тальятта из мраморной говядины со спаржей и пекорино — 1350 руб.
Телячья щека с тапенадом и узбекскими томатами — 1250 руб.
Утиная грудка с фуа-гра и цукатами из миндаля — 1350 руб.
📍 пр. Добролюбова, 11
Куда сходить в Питере | PiterApp