Конкурс кулинарного мастерства
«Лучшее рыбное блюдо» 🐟
Сегодня я приготовлю фирменное
блюдо нашей семьи: запеченную Семгу
с овощами.
Это блюдо также подходит для праздничного стола и всегда вызывает восторг у гостей, а всё потому, что оно подается в эстетичных лодочках из пергамента.
1. Берем пергамент, разрезаем его на одинаковые размеры примерно 37 см на 37 см и складываем его веером. 🪭 Края завязываем шпагатом на бантик или соединяем степлером будет быстрее. Дно расправляем и получается лодочка.
2. Берем стейк семги, или другой рыбы, промываем, промакиваем бумажным полотенцем от лишней влаги и кладем в наш пергамент - лодочку.
3. Рядом с рыбой выкладываем любые овощи, которые есть или которые любимые. У меня это картофель с кожурой, морковь, брокколи, цветная капуста, черри. Все овощи помыты и нарезаны, капуста разобрана на соцветия.
4. Сверху слегка сбрызгиваем оливковым маслом, затем всё солим, перчим и украшаем ломтиком лимона.
5. Запекаем в духовке 20-30 минут при температуре 180- 200 градусов, верхний уровень.
6. Выкладываем на тарелку и наслаждаемся вкусным и мега полезным блюдом.
Запеченые блюда более полезные, так как сохраняют витамины и минералы, при запекании расходуется минимум масла, блюдо не жирное и ароматное.
А выбрала я семгу потому, что это деликатес и при регулярном её употреблении повышается иммунитет.
А еще, семга - это индикатор чистой воды, так как очень чувствительная и в грязной воде погибает.
Обязательно удивите своих родных, близких и гостей такой подачей.
Приятного аппетита!
Ветошкина Милана 3 «Ж»
Кл. руководитель Забоева Альбина Валерьевна
Конкурс кулинарного мастерства «Лучшее рыбное блюдо» 🐟 Сегодня я приготовлю фирменное блюдо нашей семьи: запеченную Семгу с овощами.
