Настоящие поворы угадывают начинку с закрытыми глазами 😄 Сегодня у нас был кулинарный квест. Димка закрыл глаза, и я стала давать ему пирожки. Задача - угадать начинку. Первый пирожок был с клюквой. Димка жевал, хмурился, морщился и уверенно заявил: «Это лимон!» Ну, кислый вкус его обманул 😄 Второй - сгущёнка. Тут промаха не было, угадал сразу! Третий -сосиска. Тоже без ошибок. А вот в конце Димка немного расстроился, что не угадал все начинки подряд. И выдал: «Клюква тупая!» Обиделся на ягоду, представляете? 😄 А вы играете так с детьми? Сами пробовали угадывать незнакомый вкус закрытыми глаз…
ЧЕБУРЕКИ: РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО ХРУСТА 🥟 Настоящие, с пузырчатым тестом и сочной начинкой. 🧊 ТЕСТО НА ЛЕДЯНОЙ ВОДЕ (с водкой) Это тесто эластичное, легко раскатывается в тонкий пласт и даёт тот самый пузырчатый хруст. Ингредиенты: ▪️ Мука пшеничная 500 г (+ для подпыла) ▪️ Вода ледяная или газировка 250 мл ▪️ Яйцо 1 шт. ▪️ Водка 40 мл (2 ст.л.) ▪️ Масло растительное 2 ст.л. (в тесто) ▪️ Соль 1 ч.л. 1. Смешайте сухие ингредиенты: в миске соедините муку с солью. 2. В отдельной ёмкости слегка взбейте яйцо, влейте ледяную воду, водку и масло. 3. Жидкость вливайте в муку частями, собирая тесто. Вымеши…
Моя новая старинная находка и страх что-то испортить 😅 Друзья, сегодня мне невероятно повезло! Ко мне в руки попали вот такие чудесные старинные вещицы. Настоящий примус, керосиновая лампа, чугунок и даже банка с алюминиевой крышкой. Они такие настоящие, с историей. Я обожаю такие вещи, руки так и чешутся привести их в порядок. Но есть одна загвоздка... Я ужасно боюсь испортить их при чистке! Как вы думаете, что можно сделать? Может быть, у кого-то есть опыт? Как очистить старый чугунок, чтобы не повредить его? Или как безопасно убрать нагар с примуса, не поцарапав металл? Я буду очень-очень …
Свидание, которое мы украли у детей 😄 В нашей семье много традиций. Каждую субботу мы ужинаем вместе со старшими детьми, которые давно живут отдельно. Раз в год, а то и два, собираемся с родственниками и большой командой уезжаем в путешествие. Это наше общее счастье. Но недавно старшие дети, родители Димки, придумали новую, абсолютно потрясающую идею. Они начали устраивать друг другу свидания. Мы с Анатолием посмотрели, посмотрели… И благополучно спёрли у них эту идею. Решили: а почему бы и нам? И вот мы уехали в прекрасный город Тверь. Долго гуляли по старому городу, крепко держась за руки, …
Домашние бургеры «Секрет внука» 🍔 С булочками на картофельном тесте и котлетой, где сыр и овощи прячутся внутри! 🍞 Для картофельных булочек : · Отварной картофель 450 г · Картофельный отвар 200 мл (холодный) · Соль 14 г · Сахар 60 гр · Яйца 2 шт. · Масло растительное 50 мл · Мука в/с 700–800 г · Дрожжи прессованные 15 гр 1. Смешайте все ингредиенты, кроме муки. 2. Всыпайте муку частями, замешивайте не менее 10 минут. 3. Тесто в холодильник на ночь. 4. Утром вымесите 1 минуту, дайте подойти в тепле. 5. Разделите на шарики по 130 г, выпекайте при 180°C до румяности. 🥩 Для котлет с сюрпризом : ·…
