Микрозелень подсолнечника — это суперфуд!
Дорогие друзья! У нас отличная новость из школьного агроклуба "Росток": поспел урожай микрозелени подсолнечника. Нежные зеленые ростки готовы к употреблению.
Микрозелень — это проростки растений в фазе 2-3 настоящих листочков. Именно в этот период они содержат максимальную концентрацию полезных веществ.
Чем же так ценна микрозелень подсолнечника?
* Богатый витаминный состав: содержит витамины группы В, витамин Е (мощный антиоксидант), витамин C.
*Источник минералов: калий, магний, железо, цинк, фосфор.
*Высокое содержание белка: отличный растительный источник аминокислот.
*Клетчатка: способствует здоровому пищеварению.
*Незаменимые жирные кислоты: поддерживают здоровье сердца и сосудов.