А вы чего такие быстрые 😄 🔥 Это спирт и глюкозный сироп, смешанные вместе до консистенции меда. Добавляем каплю красителя, смазываем в несколько слоев. Даем высохнуть — блестит как фонарик! Сколько грамм тут не скажу, потому что всё зависит от нужного вам объёма. Опирайтесь именно на консистенцию! p.s. а про комментарий, что заказывают только гробики — завтра расскажу историю и покажу, как предлагать другие дизайны, не переключайтесь 🫰
Если наберём 60 🔥❤️ реакций, тогда расскажу, как сделать покрытие такое глянцевое, как на помидоре. Или умеете?
А можно просто красивые торты показать, без всякого смысла? 😅 P.S. Торты на фото — моих студенток.
👀 ТОП-9 книг из библиотеки шефа 🥳 Коллеги, поздравляю вас с Днем Кондитера! В честь профессионального праздника хочу поделиться подборкой моих любимых книг — каждую советую как обязательную к прочтению. Конечно, это лишь мааааалая часть. У меня большая библиотека, которую я регулярно пополняю. Например, есть книги, с которыми я училась гармонично сочетать цвета в декорах, а есть те, которые повлияли на моё мышление и подход к бизнесу. Какую подборку собрать для вас в следующий раз?
💃 Рулеты маржинальны в 4-6 раз! Причем *6 — это очень приятно и недорого для потребителя. ПРИМЕР РАСЧЁТА: 📌 Целый рулей 1 кг 440₽*5 = 2200₽ 📌 Кусочек 120 гр 52,5₽*6 = 316₽ Офигеть! Маржа *6! С такой наценкой можно жить!! Один кусочек выглядит как полноценное пирожное 200-250 г, при этом за счёт воздушности весит меньше. Мало того, я еще подумала о тех, у кого плохо с математикой. Мы сделали таблицу расчета себестоимости на КАЖДЫЙ ВКУС и приложили к обучению. Покупают ли с такой наценкой? Да! Пример выше — забрали самые первые рулеты. Там ещё отзыв от покупателя, ты такие тоже будешь получать …
