Ребятушки, никаких курсов не будет по корпусным. Это не прогрев хотя очень похоже. Да?)) 😂 Но блин, это так вкусно!!! Огурец мой фаворит. Мы просто развлекались с ними, но поняли, что надо и вам рассказать о наших с Андреем косяках. Напишите в комментариях, а как вы с ними косячили? Продолжу: 4️⃣ Толщина корпуса — тут критически важно, чтобы он не был толстым. Излишняя сладость шоколада перебивает нежность и пониженный сахар внутри десерта, и скорее портит вкус, чем дополняет его. Круглые можно дважды окунуть, а вот другие формы достаточно 1 раз. 5️⃣ Температура глазури критически важна…
А вы по какой цене это золото толкаете?) Пишите город и цену узнаем что и как.
Немного истории о том, как нас позвали на ТНТ отметить День торта. С Екатериной мы знакомы давно. Она написала мне на неделе и говорит приходите. Я как всегда стала фонтанировать идеями — Андрей молча согласился)) Не сказал НЕТ, значит ДА. В общем мы сделали за 2 дня 3 вида корпусных совершенно с нуля. Новые вкусы и сочетания. Во всех овощах в составе и томат и огурец и морковь. Правда без косяков не обошлось. О них отдельно и на основании наших косяков и заметок поделюсь с вами. В общем было весело и мы удивили команду ТНТ. А еще в сторис инсты задала вопрос — почем вы продаете свои корпусны…
Всем Паштелек! И фоточек вам паштелек и моего свадебного торта. Как он вам? Считаю это было лучшее решение для свадьбы в Порто.
Зачем кондитеру нужен собственно этот рецепт? Инна мы же в России кому нужна эта португальская выпечка тут? Напишут скептики. - Ну мои сладенькие. Во первых десерт простой, храниться без холода! Спокойно при комнатной температуре. На его основе можете придумать другой вариант выпечки. Например заварной сделайте разными вкусами. Про тесто написала подробно о технике слоения. Осилит даже домозозяйка. С вас банальное «Спасибо» и приглашение в нашу эту группу своих подружек. Перешлите этот пост ей. __ А формочки арт #2801407888 на ОЗОН можете использовать.
