Продолжение
Когда я пришёл на стажировку в ресторан уровня MICHELIN и столкнулся с большим темпом и давлением на линии, внутренне улыбнулся: этот стресс был мне знаком ещё по караульной службе.
Мнение профессионала
Шеф-повар ресторана «Selfie» Дмитрий Андреевич Авдеев:
«В ресторане „Selfie“ мы ценим характер и умение держать темп. Когда к нам приходит стажёр, я смотрю на его профессиональную базу. Михаил выделился сразу. Приятно удивило, что он пришёл уже прошедшим серьёзную школу конкурсов. Он умеет работать чисто и быстро. Сейчас Миша — наш су-шеф. Это огромный скачок для выпускника 2023 года. В концепции Selfie, где мы сохраняем чистоту вкуса локальных сезонных продуктов, важна не просто кулинарная смелость, а твёрдая академическая база. Как раз ту базу, заложенную в 1 МОК, у него не отнять. Он прекрасно чувствует продукт и умеет управлять людьми».
Взгляд из зала
Грачик Клекчян, студент 3 курса факультета «Ресторанный бизнес» 1 МОК, капитан команды колледжа на кулинарном чемпионате Chef a la Russe:
Я был приятно удивлён, что Михаил учился в моём колледже и в столь кратчайший срок после окончания дошёл до таких высот в ресторанной индустрии. Это доказывает: наш факультет даёт реальную путёвку в жизнь.
Слово директора
Директор 1 МОК Юрий Дмитриевич Мироненко:
История Михаила Иванова — это не случайный успех, а закономерный итог правильной системы. Среднее профессиональное образование сегодня — это стартовая площадка для амбициозных ребят. Мы гордимся, что Михаил прошёл школу 1 МОК: сначала через руки блестящих преподавателей Елены Ивановны Пахоруковой и Юлии Юрьевны Гурьяновой, затем через жёсткий отбор открытого чемпионата профессий. Его путь от студента до су-шефа звезды MICHELIN за три года — лучший ответ на вопрос “стоит ли идти в колледж”. Стоит. И работать. Мечтать! Потому что, как говорит сам Михаил, давление и скорость со временем превращаются в кайф — в удовольствие от работы. Именно таких выпускников мы хотим видеть — увлечённых, трудолюбивых, дерзких. И — смею сказать — родных. Искренне поздравляю Михаила с заслуженным успехом и благодарю за то, что он делится своим опытом с новым поколением студентов.
#ДОНМ #ОПрофессиях
#Выпускники1МОК #ПутьКУспеху #РесторанныйБизнес #Selfie #Мишлен
Другие главы канала «1-й МОК»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 11.05.2026
На факультете «Дизайн» 1 МОК завершился Итоговый межрегиональный этап чемпионата…
Глава от 10.05.2026
Учащиеся 10 «А» класса школы 1 МОК стали призёрами научно‑практической конференц…
Глава от 09.05.2026
По сложившейся традиции в музейном пространстве Музея Боевой и Трудовой Славы 27…
Глава от 09.05.2026
8 мая прошло открытие межфакультетского театрального фестиваля «Песни Победы» 1 …
Глава от 08.05.2026
Интервью с су-шефом ресторана «Selfie» Михаилом Ивановым
На факультете «Рестора…
Глава от 08.05.2026
🔬 Уже скоро — старт финала научно-практической конференции «Дебют в науку»! Тема…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,480,436 постов
из 198,872 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@gosuslugiforparents
Госуслуги для родителей
Про выплаты, льготы и гарантии для семей с детьми. Новости, инструкции и полезные сервисы. ВК: vk.com/gosuslugiforparents ОК: ok.ru/gosuslugiforparents Дзен: dzen.ru/gos…
👥 233 312 · +1 434/7д
@id6671173115_gos
РСЧС Свердловская область
Официальный канал РСЧС Свердловской области: оперативные сводки, мониторинг ЧС, безопасность региона. Получайте актуальную информацию от ГКУ Терцентр и будьте готовы к лю…
👥 130 737 · +85 517/7д
@obyasnayemrf
Объясняем.рф
Портал https://объясняем.рф запущен Правительством России. У нас только самое важное, актуальное и полезное!
👥 106 615 · +2 267/7д
@sfr
Социальный фонд России
Добро пожаловать в официальный канал Социального фонда России! Пенсии | Пособия | Маткапитал | Соцуслуги Написать обращение https://clck.ru/3FfGUP Сайт https://sfr.go…
👥 102 875 · +1 292/7д
@mosru
Город Москва
Официальный канал mos.ru: новости столицы, анонсы событий и полезные сервисы. Будьте в курсе изменений в городе, узнавайте о культурных и спортивных мероприятиях, а также…
👥 89 968 · +1 615/7д
@sferum_channel
Сферум. Главное
Официальный канал Сферума в MAX: всё о главном образовательном мессенджере России. Новости, обновления, лайфхаки для учителей, учеников и родителей. Будьте в курсе событи…
👥 84 244 · +61/7д
Популярные посты канала «1-й МОК»
https://vk.ru/wall718513608_2237
👁 6 186 просмотров
В Гостином Дворе обсудили роль СПО в формировании среднего класса
На форуме колледжей Москвы, который проходит в Гостином Дворе, состоялся …
👁 6 124 просмотров
“Интерактивный театр «Зеркало успеха» собрал полный зал юных мечтателей!”
Ирина Орлова, студентка факультета «Реклама», группа 45 Р
“На мо…
👁 6 105 просмотров
Студенты факультета «Ресторанный бизнес» 1-го МОК переняли опыт шеф-поваров кафе «МУ-МУ»
На факультете «Ресторанный бизнес» Первого Московс…
👁 6 096 просмотров
🌷 Весенний лагерь в школе: ВСЕ НОВОЕ и ВСЕ ВКЛЮЧЕНО!
❗️25.03 запись закрывается ❗️
Уважаемые родители, мы перезапустили программу! Учли все…
👁 6 076 просмотров
Фестиваль профессионального мастерства «Педагог года-2026» в 1-м МОК продолжается. 11 и 12 марта прошли открытые конкурсные уроки/занятия.
…
👁 6 059 просмотров
Студенты и школьники 1-го МОК объединились для участия в патриотической акции «СВОих не бросаем».
Ученики 1–10-х классов школы 1-го МОК вме…
👁 6 041 просмотров
На факультете «Информационные технологии и управление» открылась лаборатория БПЛА.
В лаборатории студенты и преподаватели тестируют модели …
👁 6 026 просмотров
«Весенний балаганчик» с аншлагом прошел на факультете «Культура и искусство»
6 марта – Зал искусств
Полина Тинякова:
«Концерт получился о…
👁 5 995 просмотров
Уважаемые коллеги, родители, обучающиеся (14-18 лет)
Выбираем график каникул на новый учебный год
Начинаем подготовку к следующему учебно…
👁 5 984 просмотров
Ученикам предпрофессионального, ИТ, класса провели экскурсию на факультете «Информационные технологии и управление» 1-го МОК.
«Нам провели…
👁 5 975 просмотров
Хроника Проектного офиса 1 МОК
Предзащита межуровневого прорывного проекта «Москва — город мастеров» в детсаду по ул. Тихомирова, 13, к. 1 …
👁 5 973 просмотров
У факультета «Реклама» новый социальный партнёр: креативное агентство «Новые Медиа»
Агентство полного цикла, продюсирует медиапроекты для ф…
👁 5 962 просмотров
В 1 МОК стартовал проект «Урок в колледже»
Ученики ИТ вертикали (7 А, 7 Б, 7 Л, 8 Б, 8 К классы) включились в него; встретились с коллектив…
👁 5 941 просмотров
20 наград 🏆
Подведены итоги конкурса-выставки выпускных квалификационных работ выпускников ВУЗов и СПО "Конкурс ВКР 2025", организованного …
👁 5 932 просмотров
На факультете «Дизайн» 1-го Московского образовательного комплекса состоялся конкурс «Студенческие фантазии».
От первых эскизов — до готов…
👁 5 929 просмотров
Выпускные квалификационные работы студентов специальности «Дизайн среды»
#ДОНМ #ШколыКолледжиМосквы
👁 5 905 просмотров
27 марта - Всемирный день театра
Елена Ануфриева, педагог 1-го МОК, музыкальная актриса, режиссер- постановщик:
Неделя началась с урока «…
👁 5 878 просмотров
В 1-м МОК дан старт Году дошкольного образования
2026 год объявлен Годом дошкольного образования в системе образования России по решению М…
👁 5 874 просмотров
Студенты 3-х и 4-х курсов факультета «Культура и искусство» 1-го МОК в рамках проекта «Наши студенты - учителя» прошли практику в роли педаг…
👁 5 866 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале 1-й МОК
Оперативные сводки и аналитика военной хроники, геополитические обзоры и экспертные оценки ситуации в зоне конфликта. Без лишних комментариев и пафоса — только факты, карты и данные. Подходит для тех, кто следит за безопасностью и хочет понимать суть событий.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.