☕ Чаепитие по-крымски: дебют на чемпионате!
Впервые в истории Чемпионата профессионального мастерства "Профессионалы" будет представлена Республика Крым в компетенции «Мастерство приготовления кофе и чая»!
Знакомьтесь — наша звезда: Мария Даниленко, первокурсница колледжа специальности «Поварское и кондитерское дело». Она готова покорить сердца жюри и зрителей!
Что предстоит показать на чемпионате?
Чайное мастерство 🫖
* Создание эксклюзивного купажа из драгоценных сортов белого чая.
* Разработка авторского шедевра «Утренний туман» на основе легендарных Байхао Иньчжэнь и Юэ Гуан Бай.
Кофейные инновации ☕
* Освоение передовых методов заваривания.
* Работа с профессиональными воронками «Кемекс» и «V60».
* Отработка техники импульсного вливания.
Скорость и точность ⏳
* Профессиональная работа на эспрессо-машине.
* Сложный челлендж: 30 напитков за 30 минут.
* Совершенствование навыков работы в режиме нон-стоп.
Искусство латте 🎨
* Создание классических шедевров: «сердце», «тюльпан», «розетта».
* Освоение техники этчинг.
* Разработка уникальных авторских узоров.
Даты и место проведения:
📅 30 марта — 7 апреля
📍 Новокузнецк, Кемеровская область — Кузбасс
Мы верим в тебя, Мария! 💪 Пусть твой талант и профессионализм приведут к заслуженной победе!
#Амбассадоры #Профессионалы #ИРПО