🗓Преподаватели кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.
🤝Они познакомились с представителями бизнеса и креативных индустрий, обсудили планы развития регионов, привлечения туристов и стимулирования локальной экономики.
✍️Особое внимание участники круглого стола уделили креативным индустриям как драйверу создания территориальных брендов и гастрономических маршрутов.
❕Для преподавателей кафедры это стало возможностью увидеть актуальные запросы рынка и укрепить связь между академической наукой и реальным сектором. ⬜️