29.05.2026 11:14
Блюдо сезона — окрошка!
Блюдо сезона — окрошка!
В честь самого летнего угощения даже существует праздник, который отмечается 30 мая.
История окрошки насчитывает уже несколько сотен лет, и примерно столько же существует рецептов ее приготовления. Например, в Воронежской области окрошку предпочитают на белом квасе, а в Ростовской — за основу берут кисломолочные продукты: айран или тан.
Но на этом разнообразие не заканчивается: с редисом или без, с отварным мясом или ветчиной, с рассолом или минералкой... Список можно продолжать долго!
А как готовите вы? Поделитесь в комментариях рецептом вашей идеальной окрошки 🥗
В честь самого летнего угощения даже существует праздник, который отмечается 30 мая.
История окрошки насчитывает уже несколько сотен лет, и примерно столько же существует рецептов ее приготовления. Например, в Воронежской области окрошку предпочитают на белом квасе, а в Ростовской — за основу берут кисломолочные продукты: айран или тан.
Но на этом разнообразие не заканчивается: с редисом или без, с отварным мясом или ветчиной, с рассолом или минералкой... Список можно продолжать долго!
А как готовите вы? Поделитесь в комментариях рецептом вашей идеальной окрошки 🥗