09.08.2026 18:29
КАБАЧКОВАЯ ИКРА — ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ 🥒 Каждое лето готовлю сразу несколько больших кастрюль. Пока варится, аромат
КАБАЧКОВАЯ ИКРА — ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ 🥒
Каждое лето готовлю сразу несколько больших кастрюль. Пока варится, аромат стоит на весь дом.
Получается густая, нежная и очень насыщенная кабачковая икра.
📌 Ингредиенты:
• Кабачки — 3 кг
• Морковь — 800 г
• Лук — 800 г
• Томатная паста — 250 г
• Масло — 200 мл
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Уксус 9% — 2 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
Все овощи измельчите.
Обжарьте лук и морковь.
Добавьте кабачки.
Тушите 1 час.
Добавьте томатную пасту, соль и сахар.
Проварите ещё 20 минут.
Измельчите блендером.
Добавьте уксус.
Разложите по банкам.
Закатайте.
💡 Совет: после измельчения обязательно прокипятите икру ещё 5 минут.
Получается очень нежная и ароматная икра без лишней жидкости.
❤ Сохраните рецепт.
Любите кабачковую икру домашнюю или магазинную?
Каждое лето готовлю сразу несколько больших кастрюль. Пока варится, аромат стоит на весь дом.
Получается густая, нежная и очень насыщенная кабачковая икра.
📌 Ингредиенты:
• Кабачки — 3 кг
• Морковь — 800 г
• Лук — 800 г
• Томатная паста — 250 г
• Масло — 200 мл
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Уксус 9% — 2 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
Все овощи измельчите.
Обжарьте лук и морковь.
Добавьте кабачки.
Тушите 1 час.
Добавьте томатную пасту, соль и сахар.
Проварите ещё 20 минут.
Измельчите блендером.
Добавьте уксус.
Разложите по банкам.
Закатайте.
💡 Совет: после измельчения обязательно прокипятите икру ещё 5 минут.
Получается очень нежная и ароматная икра без лишней жидкости.
❤ Сохраните рецепт.
Любите кабачковую икру домашнюю или магазинную?