30.09.2026 12:35
«СМЕТАННИК на ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ» Для теста: -сливочное масло 100 г - яйцо 1 шт -сахар 3 ст.л -мука 160 г -разрыхлитель 1 ч.
«СМЕТАННИК на ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ»
Для теста:
-сливочное масло 100 г
- яйцо 1 шт
-сахар 3 ст.л
-мука 160 г
-разрыхлитель 1 ч.л (без горки)
Для начинки:
-сметана 15%или 20% 350 г
-сахар 3 ст.л
- яйца 2 шт
-ванильный сахар 1 ч.л
-крахмал 1 ст.л(без горки)
• Натираем на крупной терке очень холодное сливочное масло.
•Добавляем сахар, яйцо.
Затем муку с разрыхлителем.
Замешиваем мягкое тесто и скатываем в шар.
• Форму 20-22 см смазываем сливочным маслом. Тесто раскатываем и выкладываем в форму. Руками равномерно распределяем его, оставляем бортики.
• В миску выкладываем сметану, яйца, сахар, крахмал,ванильный сахар. Взбиваем венчиком.
Выливаем начинку на тесто и отправляем в духовку при
180*С на 40-50 минут.
Приятного чаепития🙌
Для теста:
-сливочное масло 100 г
- яйцо 1 шт
-сахар 3 ст.л
-мука 160 г
-разрыхлитель 1 ч.л (без горки)
Для начинки:
-сметана 15%или 20% 350 г
-сахар 3 ст.л
- яйца 2 шт
-ванильный сахар 1 ч.л
-крахмал 1 ст.л(без горки)
• Натираем на крупной терке очень холодное сливочное масло.
•Добавляем сахар, яйцо.
Затем муку с разрыхлителем.
Замешиваем мягкое тесто и скатываем в шар.
• Форму 20-22 см смазываем сливочным маслом. Тесто раскатываем и выкладываем в форму. Руками равномерно распределяем его, оставляем бортики.
• В миску выкладываем сметану, яйца, сахар, крахмал,ванильный сахар. Взбиваем венчиком.
Выливаем начинку на тесто и отправляем в духовку при
180*С на 40-50 минут.
Приятного чаепития🙌