СОСИСКИ В ТЕСТЕ Очень вкусные сосиски в тесте исчезают одна за другой! Ингредиенты: 100мл - молока 3.2%🥛 150мл - кефира 3.2% 450гр - муки 45гр - растительного масла 1 яйцо🥚 50гр - сахара 5гр - сухих быстродействующих дрожжей 5гр - соли 8шт - сосисок желток +2ст.л. молока для смазывания кунжут Метод: 1. Готовим опару: подогреваем кефир и молоко до 35С, к ним добавляем сахар, дрожжи и 100гр муки. Перемешиваем, прикрываем и оставляем при комнатной температуре на 20 мин; 2. Добавляем к опаре яйцо, растительное масло, соль, перемешиваем, а потом всыпаем всю муку и замешиваем тесто …
Рассказываю почему тесто оседает
Электричество дали и я уже замесила тесто, замариновала курицу и пожарила лисички с картошкой!!! И сын приехал из лагеря. Две недели в палатках и на природе, очень доволен
Мы сидим без электричества, сказали, что авария. Плита, духовка не работают, я хожу туда-сюда, разбираюсь, раскладываю и все в этом духе, что можно сделать без электричества, то и делаю. Хотя сегодня сын из лагеря возвращается и планы были грандиозные.
ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ с рисовой мукой 360гр - творога 1 яйцо 1-2 ст.л. - сахара ванильный сахар шепотка соли 2 ст.л. - рисовой муки Рисовая мука для панировки 1. Смешиваем все ингредиенты до однородного состояния; 2. Формуем сырники, обваливаем в рисовой муке; 3. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Для жарки сырников можно использовать следующие виды масла: - Топлёное масло Оно не горит и даёт красивую корочку, нужно его совсем немного. - Сливочное масло Если используется сливочное, то стоит отказаться от сильного нагрева сковороды, иначе сырники могут приобрести горчин…
