Булочки с сахаром.
Смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар, добавляем яйцо и перемешивает, вводим муку, соль и масло, еще раз перемешиваем, формируем шар и оставляем тесто подойти под полотенцем на час.
Затем формируем шарики, раскатываем в овал, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и сворачиваем рулетом. Рулет сгибаем пополам, разрезаем со стороны сгиба, но не до конца и раскрываем сердечко. Смазываем желтком и в духовку. Температура 180 градусов 25-30 минут.
Молоко 250 мл
Дрожжи сухие 8 г
Сахар 50 г
Яйцо 1 шт
Мука 430 г
Сливочное масло мягкое 60 г
Соль щепотка