18.03.2026 13:12
Сегодня готовила запеканку на белом шоколаде.
Сегодня готовила запеканку на белом шоколаде. Очень мы ее любим, готовлю не часто, но какая же она вкусная и нежная.
Ингредиенты:
Творог 9% - 700 г
Яйца - 2 шт
Сливки 33 -35% - 100 мл
Белый шоколад ( можно пористый ) - 150 г
Мука - 60 г
Приготовление:
Белый шоколад и сливки растапливаем на водяной бане до однородной консистенции.
Творог и ганаш соединяем в чаше и пробиваем погруженым блендером, масса должна стать кремообразной.
Добавляем яйца и еще раз все пробиваем погружным блендером.
Добавляем просеянную муку и аккуратно вымешиваем лопаткой, чтобы мука соединились с творожной массой.
Отправляем запеканку в духовку на 55-60 минут при температуре 180 градусов.
Ингредиенты:
Творог 9% - 700 г
Яйца - 2 шт
Сливки 33 -35% - 100 мл
Белый шоколад ( можно пористый ) - 150 г
Мука - 60 г
Приготовление:
Белый шоколад и сливки растапливаем на водяной бане до однородной консистенции.
Творог и ганаш соединяем в чаше и пробиваем погруженым блендером, масса должна стать кремообразной.
Добавляем яйца и еще раз все пробиваем погружным блендером.
Добавляем просеянную муку и аккуратно вымешиваем лопаткой, чтобы мука соединились с творожной массой.
Отправляем запеканку в духовку на 55-60 минут при температуре 180 градусов.