Подарки для начинающих кондитеров: бери и зарабатывай Если вы давно мечтаете готовить десерты не только «для своих», но не знаете, с чего начать, то у вас появился идеальный шанс! Шеф-кондитер Ольга Шмукста подготовила для вас подарки, с которых легко стартовать: 5 видеоуроков по нарезным пирожным: 🎁 «Морковное с малиной» 🎁 «Клубника-базилик» 🎁 «Шоколадный трюфель» 🎁 «Ягодный бум» 🎁 «Черника-лимон» Мини-курс по бенто-тортам — 4 начинки и 4 декора, которые получаются даже у тех, кто впервые держит мешок с кремом! К примеру, такие яркие начинки, как: «Ягодный» «Черный лес» «Воздушная малина» «Ш…
РЕЦЕПТ ТРЕНДОВЫХ КРИСТАЛЛОВ КОХАКУТО💎 Видели уже эти съедобные кристаллы из Pinterest? Японские мармеладки с хрустящей корочкой, которые выглядят как настоящие драгоценные камни🥹 Их добавляют в десертные боксы, украшают торты и снимают вирусные ролики — выглядят просто невероятно✨ А самое приятное — приготовить можно дома без сложного инвентаря по рецепту Алины Макаровой. Забирайте бесплатно по ссылке👉🏻 https://max.ru/id352304406398_biz/AZ3jK0fkZO8 P.S. И не забудьте подписаться на канал — там можно получить ещё 70+ бесплатных рецептов от профи шеф-кондитера😋 Реклама. ИП Макарова А.В. ИНН 352…
Желатиновые цепи. Мастика больше не нужна 😱 Рецепт Ингредиенты: • 12 гр желатина 220 Блюм • 30 гр воды • 30 гр белого шоколада • 1/2 чайной ложки пищевого глицерина Инструкция: 1. Подготовка желатина: Заливаем желатин холодной водой и даем набухнуть в течение 5 минут. 2. Растапливание желатина: Желатиновую массу распускаем в микроволновке импульсами по 5-10 секунд, чтобы не перегреть. Важно, чтобы желатин полностью растворился, но не закипел! 3. Соединение с шоколадом: Добавляем растопленный (не горячий!) белый шоколад к растопленному желатину. 4. Перемешивание: Аккуратно перемешиваем до одно…
Собираем самый трендовый корпусный десерт 2026 года — прямо в эфире с профессиональным шеф-кондитером 😏🤌🏻 Корпусные пирожные сейчас на пике🔥 ☝️Но у большинства кондитеров они либо слишком дорогие в производстве, либо не получаются такими, как хочется. ❗️2 июня в 12:00 по мск Анна Гордеева — шеф-кондитер и эксперт школы «Буду кондитером» в прямом эфире соберёт корпусное пирожное «Инжирный персик 1.0» Что вас ждёт на мастер-классе: 🍑 Полная сборка десерта на ваших глазах: текстуры, работа с начинками, декор 🧁 Разберём какие кремы подходят для корпусных, а какие делают десерт тяжёлым 💰 Обсудим к…
Роспись по торту с использованием кондитерских насадок и кисточек ❤️ Насадка для больших цветов внахлест лепесток 102 Маленькая насадка лепесток 79 Круглая насадка 2А Кисточки лучше брать с твердым ворсом, чтобы вдавливать в крем, создавая эффект акварели, а не протягивать его за собой.