Вот вам шпаргалка от сертифицированного нутрициолога Ирины Певневой с комфортной едой для легкости на FOOD PARK Лето.
🥗 Кореана Light
Один из лучших вариантов для восстановления. Выбирайте блюда с овощами, рисом, тёплыми бульонами и ферментированными закусками. Корейская кухня помогает мягко «разгрузить» пищеварение и поддерживает микробиом.
🍤 Креветочная
Креветки плюс салат или лёгкий суп — отличный белок без тяжести. Морепродукты помогают восстановиться после переедания: это сытость, минералы и меньше нагрузки на ЖКТ.
🍜 NGON
Фо-бо или лёгкие спринг-роллы — хороший вариант после праздников. Тёплый бульон помогает восстановить водно-солевой баланс, а специи и зелень поддерживают пищеварение.
🥔 Крошка Картошка
Запечённый картофель — недооцененный продукт для восстановления. Калий помогает убрать отёки после солёной еды и алкоголя. Главное — выбирать начинку с белком и овощами, а не с избытком соусов.
🐟 Город 812
Свежие морепродукты, средиземноморские блюда и более «чистые» сочетания — хороший выбор, если хочется нормально поесть без ощущения тяжести.