29 апреля свой юбилей отмечает Докторская колбаса Возраст этого кулинарного чуда советской эпохи солидный – 90 лет.
Возраст этого кулинарного чуда советской эпохи солидный – 90 лет. В далёком 1936 году с производственной линии Микояновского мясокомбината сошла первая партия Докторской колбаски. Рецептуру разработали во ВНИИ мясной промышленности. Диетический продукт с пониженным содержанием жиров и высоким уровнем белка должен был помогать «больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма».
С тех пор Докторская подкрепляет наши организмы как сама по себе на бутербродах, так и в составе оливье. Ну и обжаренная с яичницей – отлично заходит.
История кулинарии на ЛеМо