09.05.2026 11:41
Ресторан ошибочных заказов в Японии
В Японии работает «Ресторан ошибочных заказов»
Девиз заведения: «В этом ресторане никто не знает, получите ли вы то, что заказали».
Весь цимес в том, что там работают люди с прогрессирующим слабоумием и в связи с когнитивными нарушениями реально могут всё напутать. К примеру, официанты периодически забывают, где находятся и что делают. В таких случаях посетители подсказывают им, что нужно принять заказ и принести еду.
Заведение открылось в 2017 году, и его формат рассматривался как временная акция, призванная обратить внимание общества на проблемы деменции. Во время одного из первых мероприятий около 37% заказов были ошибочными, но при этом 99% клиентов остались довольны едой. Положительные отзывы и большой интерес к ресторану заставили организаторов продолжить работу.
Особенности японского общепита на ЛеМо
Девиз заведения: «В этом ресторане никто не знает, получите ли вы то, что заказали».
Весь цимес в том, что там работают люди с прогрессирующим слабоумием и в связи с когнитивными нарушениями реально могут всё напутать. К примеру, официанты периодически забывают, где находятся и что делают. В таких случаях посетители подсказывают им, что нужно принять заказ и принести еду.
Заведение открылось в 2017 году, и его формат рассматривался как временная акция, призванная обратить внимание общества на проблемы деменции. Во время одного из первых мероприятий около 37% заказов были ошибочными, но при этом 99% клиентов остались довольны едой. Положительные отзывы и большой интерес к ресторану заставили организаторов продолжить работу.
Особенности японского общепита на ЛеМо