29.03.2026 18:24
Постное меню в «Муссоне» звучит иначе не как ограничение, а как гастрономическая эстетика.
Постное меню в «Муссоне» звучит иначе не как ограничение, а как гастрономическая эстетика.
Здесь всё про бережность и про вкус, который не требует лишнего, шеф Алексей Гуров работает с овощами деликатно и очень точно, форма имеет значение: шарики кольраби, тонкие ленты тыквы, идеальная нарезка салатов, как композициях в которых уже есть баланс.
В меню представлены:,баклажан с мисо, пицца с овощами, лепёшка из киноа вкус, который не просит заменыон самодостаточен, даже классика здесь звучит иначе: жареная картошка с грибами, но с кокосовым молоком, знакомое ощущение с лёгким новым акцентом и финал десерт из смородины и ежевики с кешью без лишнего, но с характером, почти без сахара и очень выразительно.
Пост в «Муссоне», не про ограничения а про внимание: к продукту, к вкусу, к себе.
📍Муссон Москва, ул. Коровий вал, 5
#роскошныймаксимум #гастрономия #москва #ресторанмосква #постноеменю #тихаяроскошь #эстетика #едакакискусство #foodlifestyle #вдохновение
Здесь всё про бережность и про вкус, который не требует лишнего, шеф Алексей Гуров работает с овощами деликатно и очень точно, форма имеет значение: шарики кольраби, тонкие ленты тыквы, идеальная нарезка салатов, как композициях в которых уже есть баланс.
В меню представлены:,баклажан с мисо, пицца с овощами, лепёшка из киноа вкус, который не просит заменыон самодостаточен, даже классика здесь звучит иначе: жареная картошка с грибами, но с кокосовым молоком, знакомое ощущение с лёгким новым акцентом и финал десерт из смородины и ежевики с кешью без лишнего, но с характером, почти без сахара и очень выразительно.
Пост в «Муссоне», не про ограничения а про внимание: к продукту, к вкусу, к себе.
📍Муссон Москва, ул. Коровий вал, 5
#роскошныймаксимум #гастрономия #москва #ресторанмосква #постноеменю #тихаяроскошь #эстетика #едакакискусство #foodlifestyle #вдохновение