Очень сырные лепёшки Ингредиенты: • Кефир - 300 мл • Сода - 0,5 ч.л. • Соль - щепотка • Мука - 350-400 г • Сулу
Ингредиенты:
• Кефир - 300 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Мука - 350-400 г
• Сулугуни или моцарелла - по вкусу
Готовим:
В кефир добавьте соду, соль и перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите очень мягкое тесто
Руки смажьте растительным маслом, разделите тесто на три части и сформируйте лепешки
На каждую лепешку положите натёртый сыр, закройте и разомните
Обжаривайте на слабом огне на сухой сковороде под крышкой с двух сторон до золотистой корочки
Смажьте готовые лепешки сливочным маслом