18.08.2026 07:00
🍣🥑 Хрустящие суши-треугольники с тунцом и авокадо Необычная закуска для тех, кто любит суши и аппетитную хрустящую коро
🍣🥑 Хрустящие суши-треугольники с тунцом и авокадо
Необычная закуска для тех, кто любит суши и аппетитную хрустящую корочку. Снаружи рисовые треугольники становятся золотистыми, внутри остаются мягкими, а сверху их дополняет нежная начинка из тунца, авокадо и пикантного соуса.
🛒 Ингредиенты
Для рисовой основы:
🧡 200 г риса для суши
🧡 300 мл воды
🧡 30 мл рисового уксуса
🧡 10 г сахара
🧡 5 г соли
🧡 10 мл растительного масла
Для начинки:
🧡 160 г консервированного тунца без жидкости
🧡 50 г майонеза
🧡 5–10 г соуса шрирача
🧡 1 шт спелого авокадо
🧡 20 г майонеза для украшения
🧡 20 г соуса унаги или терияки
🧡 5 г кунжута
🧡 10 г зелёного лука
👩🏻🍳 Инструкции
I. Тщательно промойте рис несколько раз, пока вода не станет почти прозрачной.
II. Доведите 300 мл воды до кипения, всыпьте рис и дождитесь повторного закипания. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 18 минут.
III. Снимите кастрюлю с огня и оставьте рис под крышкой ещё на 10 минут.
IV. Соедините рисовый уксус, сахар и соль. Слегка нагрейте, не доводя до кипения, чтобы кристаллы полностью растворились.
V. Переложите готовый рис в широкую миску, добавьте уксусную заправку и аккуратно перемешайте лопаткой. Дайте рису остыть до тёплого состояния.
VI. Выложите рис на пергамент и сформируйте плотный круг толщиной около 2 см. Разрежьте его на 8 треугольников.
VII. Слегка смажьте заготовки маслом. Готовьте в аэрогриле при 190°C примерно 10–12 минут до золотистой корочки. В середине приготовления аккуратно переверните. Также треугольники можно обжарить на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
VIII. Слейте жидкость с тунца и смешайте его с 50 г майонеза. Добавьте шрирачу по вкусу.
IX. На каждый рисовый треугольник выложите тунцовую начинку и несколько ломтиков авокадо.
X. Украсьте майонезом, соусом унаги или терияки, зелёным луком и кунжутом.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г):
• калорийность — около 225 ккал
• белки — 7 г
• жиры — 12 г
• углеводы — 24 г
• клетчатка — 1,5 г
Необычная закуска для тех, кто любит суши и аппетитную хрустящую корочку. Снаружи рисовые треугольники становятся золотистыми, внутри остаются мягкими, а сверху их дополняет нежная начинка из тунца, авокадо и пикантного соуса.
🛒 Ингредиенты
Для рисовой основы:
🧡 200 г риса для суши
🧡 300 мл воды
🧡 30 мл рисового уксуса
🧡 10 г сахара
🧡 5 г соли
🧡 10 мл растительного масла
Для начинки:
🧡 160 г консервированного тунца без жидкости
🧡 50 г майонеза
🧡 5–10 г соуса шрирача
🧡 1 шт спелого авокадо
🧡 20 г майонеза для украшения
🧡 20 г соуса унаги или терияки
🧡 5 г кунжута
🧡 10 г зелёного лука
👩🏻🍳 Инструкции
I. Тщательно промойте рис несколько раз, пока вода не станет почти прозрачной.
II. Доведите 300 мл воды до кипения, всыпьте рис и дождитесь повторного закипания. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 18 минут.
III. Снимите кастрюлю с огня и оставьте рис под крышкой ещё на 10 минут.
IV. Соедините рисовый уксус, сахар и соль. Слегка нагрейте, не доводя до кипения, чтобы кристаллы полностью растворились.
V. Переложите готовый рис в широкую миску, добавьте уксусную заправку и аккуратно перемешайте лопаткой. Дайте рису остыть до тёплого состояния.
VI. Выложите рис на пергамент и сформируйте плотный круг толщиной около 2 см. Разрежьте его на 8 треугольников.
VII. Слегка смажьте заготовки маслом. Готовьте в аэрогриле при 190°C примерно 10–12 минут до золотистой корочки. В середине приготовления аккуратно переверните. Также треугольники можно обжарить на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
VIII. Слейте жидкость с тунца и смешайте его с 50 г майонеза. Добавьте шрирачу по вкусу.
IX. На каждый рисовый треугольник выложите тунцовую начинку и несколько ломтиков авокадо.
X. Украсьте майонезом, соусом унаги или терияки, зелёным луком и кунжутом.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г):
• калорийность — около 225 ккал
• белки — 7 г
• жиры — 12 г
• углеводы — 24 г
• клетчатка — 1,5 г