22.05.2026 16:00
Драники из батата с семгой
📍 Драники из батата с семгой
Подготовка: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 4.
✅ Ингредиенты:
Батат — 600 г;
Семга слабосоленая — 400 г;
Яйца — 2 шт;
Масло оливковое — 60 г;
Масло топленое — 30 г;
Мука зеленой гречки — 80 г;
Чеснок — 10 г;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Зелень — для украшения.
📌 Приготовление:
Батат моем, очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем к батату муку, яйца и натертый на мелкой терке чеснок, солим, перчим. Перемешиваем и обжариваем на оливковом масле драники, выкладывая на сковороду ложкой. В конце жарки добавляем топленое масло для аромата. Сёмгу нарезаем тонкими полосками.
Выкладываем драники на тарелку и на каждый кладем кусочек семги. Украшаем зеленью.
✔️ Совет: если батат очень сочный, то прежде чем добавлять в него муку, отожмите лишнюю влагу.
Подготовка: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 4.
✅ Ингредиенты:
Батат — 600 г;
Семга слабосоленая — 400 г;
Яйца — 2 шт;
Масло оливковое — 60 г;
Масло топленое — 30 г;
Мука зеленой гречки — 80 г;
Чеснок — 10 г;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Зелень — для украшения.
📌 Приготовление:
Батат моем, очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем к батату муку, яйца и натертый на мелкой терке чеснок, солим, перчим. Перемешиваем и обжариваем на оливковом масле драники, выкладывая на сковороду ложкой. В конце жарки добавляем топленое масло для аромата. Сёмгу нарезаем тонкими полосками.
Выкладываем драники на тарелку и на каждый кладем кусочек семги. Украшаем зеленью.
✔️ Совет: если батат очень сочный, то прежде чем добавлять в него муку, отожмите лишнюю влагу.