🥩 Зачем организму белок?
Белок — это не просто строительный материал для мышц. Это основа большинства процессов, которые ежедневно происходят в организме.
Именно из аминокислот синтезируются ферменты, многие гормоны, транспортные белки, антитела иммунной системы, коллаген и другие структуры, без которых невозможно нормальное функционирование организма.
Белок необходим для:
✔️ синтеза ферментов, которые обеспечивают практически все биохимические реакции;
✔️ образования гормонов и сигнальных молекул;
✔️ восстановления и обновления клеток, мышц, кожи и слизистых оболочек;
✔️ работы иммунной системы — антитела также имеют белковую природу;
✔️ поддержания мышечной массы и нормального обмена веществ;
✔️ транспорта кислорода, витаминов, микроэлементов и других веществ по организму.
Недостаток белка может отражаться не только на мышцах. При его дефиците снижается скорость восстановления тканей, ухудшается состояние кожи, волос и ногтей, может уменьшаться мышечная масса, а чувство насыщения после еды становится менее выраженным.
🍳 Поэтому важно, чтобы в каждом основном приёме пищи был источник полноценного белка. Это помогает поддерживать обмен веществ, обеспечивает организм необходимыми аминокислотами и создаёт условия для нормальной работы всех органов и систем