10.03.2026 06:02
Ужин-реконструкция по меню 1914 года в роскошном отеле 🍽️ Что-то на богатом и невероятно эстетичном! В следующий четве
Ужин-реконструкция по меню 1914 года в роскошном отеле 🍽️
Что-то на богатом и невероятно эстетичном! В следующий четверг в гостинице «Астория» Международная гильдия гастрономов проведёт особый ужин.
Chaîne des Rôtisseurs (Гильдия гастрономов) — это старейшая международная ассоциация, основанная в Париже в 1248 году и объединяющая профессионалов (шеф-поваров, рестораторов, отельеров) и ценителей изысканной кухни. Гильдия продвигает высокие стандарты кулинарного искусства, качество продуктов и культуру застолья. На сегодняшний день она представлена на всех континентах: это более чем 80 стран и свыше 25 000 членов. На встречах Гильдии в разных точках по всему миру отдают дань уважения старинным традициям гастрономии.
Отправной точкой стало меню гостиницы «Астория» от 23 сентября 1914 года, которое воссоздал нынешний шеф Франсуа Кантен. В журналах того года писали: «...элегантные асторийские обеды <…> представляют собой одну из достопримечательностей столицы. Эти обеды и five o'clock посещаются членами дипламатического корпуса, представителями аристократического общества и элегантными женщинами Петрограда».
Будет 7 перемен блюд и винное сопровождение от сомелье-эксперта, аккредитованного преподавателя Школы вина Бордо (Ecole du Vin de Bordeaux).
Музыкальным фоном послужит репертуар оркестра Жана Гулеско - международной звезды начала ХХ века.
🕑 19 марта в 19:00
📞 Детали и бронирование тут
💰 9500₽/чел., включая винное сопровождение
📍 Большая Морская ул., 39
#мероприятия
Что-то на богатом и невероятно эстетичном! В следующий четверг в гостинице «Астория» Международная гильдия гастрономов проведёт особый ужин.
Chaîne des Rôtisseurs (Гильдия гастрономов) — это старейшая международная ассоциация, основанная в Париже в 1248 году и объединяющая профессионалов (шеф-поваров, рестораторов, отельеров) и ценителей изысканной кухни. Гильдия продвигает высокие стандарты кулинарного искусства, качество продуктов и культуру застолья. На сегодняшний день она представлена на всех континентах: это более чем 80 стран и свыше 25 000 членов. На встречах Гильдии в разных точках по всему миру отдают дань уважения старинным традициям гастрономии.
Отправной точкой стало меню гостиницы «Астория» от 23 сентября 1914 года, которое воссоздал нынешний шеф Франсуа Кантен. В журналах того года писали: «...элегантные асторийские обеды <…> представляют собой одну из достопримечательностей столицы. Эти обеды и five o'clock посещаются членами дипламатического корпуса, представителями аристократического общества и элегантными женщинами Петрограда».
Будет 7 перемен блюд и винное сопровождение от сомелье-эксперта, аккредитованного преподавателя Школы вина Бордо (Ecole du Vin de Bordeaux).
Музыкальным фоном послужит репертуар оркестра Жана Гулеско - международной звезды начала ХХ века.
🕑 19 марта в 19:00
📞 Детали и бронирование тут
💰 9500₽/чел., включая винное сопровождение
📍 Большая Морская ул., 39
#мероприятия