30.06.2026 19:04
Пост канала «Mash Money» от 30.06.2026
На одном из московских балконов открылось "самое нишевое кафе" столицы. Заведение ушло в минус в первый же день работы и не планирует оттуда вылезать.
Как рассказал Mash Money Пётр Мартюк — создатель, сммщик и шеф-повар заведения в одном флаконе — его "Балканы" ничегошеньки не приносят. И это несмотря на дикий хайп в соцсетях. Кафе отработало всего один день, а вишнёвые пироги и кофе были бесплатными. Итог гениальной бизнес-модели: убыток в 15к рублей. Мартюк связал эти и будущие потери с "максимально нишевым" графиком. "Балканы" открыты только когда у владельца есть настроение.
Сейчас заведение готовится ко второму рабочему дню. Мартюк уже прикинул, что и тут будет минус. Пироги в этот раз будут продавать, но выручку перекроет партия лимитированного мерча. Гений гастробизнеса сообщил, что шмотки влетят в копеечку, но без них никак. Всё ради "нишевых вайбов".
Для продвижения "Балкан" Мартюк организовал спам-атаки на селеб. Просит подписоту засорять директы Ване Дмитриенко, Ирине Горбачёвой, Сергею Орлову и даже Канье Уэста. Хочет, чтоб звёзды пришли на пирог и собрали под балконом огромную очередь. Ресторатором заинтересовались и СМИ. Будут снимать столичные толпы со всех ракурсов.
Верите в нишевость?
❤️ — да, "Балканы" ждёт успех
💔 — кафе закроют на третий день
Шуршим в Дзен | Telegram | Max
Как рассказал Mash Money Пётр Мартюк — создатель, сммщик и шеф-повар заведения в одном флаконе — его "Балканы" ничегошеньки не приносят. И это несмотря на дикий хайп в соцсетях. Кафе отработало всего один день, а вишнёвые пироги и кофе были бесплатными. Итог гениальной бизнес-модели: убыток в 15к рублей. Мартюк связал эти и будущие потери с "максимально нишевым" графиком. "Балканы" открыты только когда у владельца есть настроение.
Сейчас заведение готовится ко второму рабочему дню. Мартюк уже прикинул, что и тут будет минус. Пироги в этот раз будут продавать, но выручку перекроет партия лимитированного мерча. Гений гастробизнеса сообщил, что шмотки влетят в копеечку, но без них никак. Всё ради "нишевых вайбов".
Для продвижения "Балкан" Мартюк организовал спам-атаки на селеб. Просит подписоту засорять директы Ване Дмитриенко, Ирине Горбачёвой, Сергею Орлову и даже Канье Уэста. Хочет, чтоб звёзды пришли на пирог и собрали под балконом огромную очередь. Ресторатором заинтересовались и СМИ. Будут снимать столичные толпы со всех ракурсов.
Верите в нишевость?
❤️ — да, "Балканы" ждёт успех
💔 — кафе закроют на третий день
Шуршим в Дзен | Telegram | Max