🧠 Как связаны серотонин, дофамин и питание О том, от чего может зависеть выработка серотонина и дофамина: ассистент каф
О том, от чего может зависеть выработка серотонина и дофамина: ассистент кафедры биохимии и молекулярной биологии ИФМХ Пироговского Университета Константин Меркель специально для Медицина РФ @medportal_rfed
Серотонин и дофамин относятся к нейромедиаторам − веществам, которые участвуют в передаче сигналов между нервными клетками. Они образуются из незаменимых ароматических аминокислот: серотонин − из триптофана, дофамин − из фенилаланина.
Снижение выработки этих нейромедиаторов может быть связано с разными факторами: нарушениями метаболических путей, несбалансированным рационом, а также недостатком мясных продуктов в питании.
Дефицит серотонина и дофамина иногда может указывать и на более серьёзные нарушения. Например, при нарушении выработки серотонина могут появляться признаки недостатка витамина В3, ниацина, вплоть до пеллагроподобных состояний с так называемым синдромом трёх «Д»: деменцией, диареей и дерматитом.
Недостаток дофамина, который образуется из фенилаланина, может повлиять на выработку норадреналина и адреналина. Кроме того, дофаминовая недостаточность способна отражаться на синтезе разных типов меланинов: нейромеланинов в нервной ткани, тёмных эумеланинов в волосах и радужной оболочке глаза, а также феомеланина в коже.