04.09.2026 08:01
Густой овощной соус я подаю к мясу, макаронам и даже просто намазываю на свежий хлеб.
Густой овощной соус я подаю к мясу, макаронам и даже просто намазываю на свежий хлеб. Он получается насыщенным, с приятной кисло-сладкой ноткой и мягкими кусочками овощей. Зимой такая баночка заметно сокращает время на кухне, поэтому несколько порций у меня всегда стоят про запас.
САЛАТ-СОУС «АНКЛ-БЕНС ПО ДОМАШНЕМУ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки — 2 кг
- Помидоры — 2,5 кг
- Чеснок — 200 г
- Сладкий перец — 1 кг
- Соль — 2 ст. л. с верхом
- Сахар — 200 г
- Подсолнечное масло — 200 мл
- 9%-й уксус — 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Пропустите помидоры и чеснок через мясорубку.
- Нарежьте кабачки небольшими кубиками и соедините с помидорами.
- Всыпьте соль и сахар, влейте подсолнечное масло.
- Тушите всё вместе 30 минут.
- Затем добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и уксус.
- Дождитесь, когда масса закипит, и варите ещё 20 минут.
- Разложите готовую массу по стерилизованным банкам и закатайте.
Приятного аппетита!🥰
Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇
САЛАТ-СОУС «АНКЛ-БЕНС ПО ДОМАШНЕМУ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки — 2 кг
- Помидоры — 2,5 кг
- Чеснок — 200 г
- Сладкий перец — 1 кг
- Соль — 2 ст. л. с верхом
- Сахар — 200 г
- Подсолнечное масло — 200 мл
- 9%-й уксус — 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Пропустите помидоры и чеснок через мясорубку.
- Нарежьте кабачки небольшими кубиками и соедините с помидорами.
- Всыпьте соль и сахар, влейте подсолнечное масло.
- Тушите всё вместе 30 минут.
- Затем добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и уксус.
- Дождитесь, когда масса закипит, и варите ещё 20 минут.
- Разложите готовую массу по стерилизованным банкам и закатайте.
Приятного аппетита!🥰
Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇