Ложка икры — норма, ведро — перебор: эксперты напомнили астраханцам о дозировке Астраханцам назвали безопасную норму чёрной икры — 15–20 граммов в ден…
Астраханцам назвали безопасную норму чёрной икры — 15–20 граммов в день. Это примерно одна столовая ложка без горки или небольшой бутерброд с тонким слоем деликатеса.
Причина — не в цене продукта, а в его составе. В икре содержится большое количество соли — до 4–6% от массы. Если съесть больше нормы, можно заработать отёки, повышение давления, задержку жидкости в организме и даже аллергическую реакцию. В маленькой порции — вся польза (витамины, омега-3, легкоусвояемый белок), в большой — одни риски.
Красную икру тоже лучше не есть килограммами. Её дневная норма чуть выше — 30–40 граммов. Но принцип тот же: деликатес хорош в меру.
🪰 Мошка. Жужжим о главном // подписаться