24.04.2026 14:20
Куриные бёдра в сметанном соусе: рецепт с запеканием
Куриные бёдра в сметанном соусе 🥘
Ингредиенты:
Бёдра или филе куриного бедра
Паприка, перец, соль по вкусу
Растительное масло
Чеснок 2-3 зубчика
Сметана-4ст.л
Крахмал-1-2ст.л
Теплая вода-250-300мл
Укроп по желанию
Приготовление:
Бёдра замариновать со специями и чесноком, добавить немного растительного масла и убрать в холодильник минимум на час
Маринованные бёдра запечь при 180’ в духовке 30-35 минут, чтобы они подрумянились. На противень я не добавляю масло, а наливаю немного воды, чтобы бедра не пригорели.
Пока они запекаются готовлю соус. Сметану смешиваю со специями, чесноком, укропом и хорошо перемешиваю. Далее добавляю крахмал и снова перемешиваю до однородной массы, чтобы не было комочков. Вливаю постепенно теплую воду
Уже запеченные бедра заливаю готовым соусом и отправляю в духовку ещё минут на 10, чтобы соус закипел и немного поварился.
Подавайте с любым гарниром
Ингредиенты:
Бёдра или филе куриного бедра
Паприка, перец, соль по вкусу
Растительное масло
Чеснок 2-3 зубчика
Сметана-4ст.л
Крахмал-1-2ст.л
Теплая вода-250-300мл
Укроп по желанию
Приготовление:
Бёдра замариновать со специями и чесноком, добавить немного растительного масла и убрать в холодильник минимум на час
Маринованные бёдра запечь при 180’ в духовке 30-35 минут, чтобы они подрумянились. На противень я не добавляю масло, а наливаю немного воды, чтобы бедра не пригорели.
Пока они запекаются готовлю соус. Сметану смешиваю со специями, чесноком, укропом и хорошо перемешиваю. Далее добавляю крахмал и снова перемешиваю до однородной массы, чтобы не было комочков. Вливаю постепенно теплую воду
Уже запеченные бедра заливаю готовым соусом и отправляю в духовку ещё минут на 10, чтобы соус закипел и немного поварился.
Подавайте с любым гарниром