«ВкусВилл» и производитель «АйсКейк» показали производство мороженого «ВкусВилл» и производитель «АйсКейк» собрали жу
«ВкусВилл» и производитель «АйсКейк» собрали журналистов и блогеров на фабрике в подмосковном Долгопрудном и показали, как производится мороженое, которое покупатели видят на полках сети и в онлайн-магазине.
Перед тем как попасть в розницу, ингредиенты будущего продукта проходят многоуровневую систему контроля. Она начинается с сырья: молоко и сливки при поступлении проверяют на соответствие техническому регламенту. Каждая партия также проходит ветеринарный контроль и сопровождается свидетельством безопасности. Отдельно контролируются наполнители, например ягоды и орехи.
Гости экскурсии на производстве не только увидели цеха и оборудование, на котором производят мороженое, но и, помимо популярных позиций, попробовали вкусы, еще только находящееся на стадии разработки. Среди них были дыня, дуриан и даже авокадо.