🍔 Питание кормящей матери: слабое влияние на иммунитет грудного молока Австралийские учёные из Университета Саншайн-Кос
Австралийские учёные из Университета Саншайн-Кост выяснили, что рацион кормящей женщины лишь незначительно влияет на отдельные иммунные компоненты молока. Результаты опубликованы в PLOS ONE. В исследовании участвовала 101 здоровая кормящая мать с детьми 3–4 месяцев. Учёные оценили их питание по индексу DII и измерили в молоке 13 цитокинов и хемокинов — сигнальных молекул иммунитета.
Рацион участниц был преимущественно противовоспалительным, особенно за счёт пищевых волокон, бета-каротина и витамина Е. В молоке чаще всего обнаруживались три хемокина — IP-10, MCP-1 и интерлейкин-8, играющие ключевую роль в защите ребёнка.
Однако из 13 маркеров только MCP-1 показал статистически значимую связь с питанием: чем более противовоспалительным был рацион, тем выше концентрация MCP-1 в молоке, но связь оказалась слабой. Остальные 12 маркеров не зависели от диеты.
Исследователи подчёркивают: питание не меняет иммунные свойства молока кардинально, речь идёт о тонкой настройке. Ограничения: все участницы придерживались здоровой диеты, без сравнения с другой группой, а индекс DII не адаптирован для кормящих.
Главный вывод: рацион матери влияет на молоко, но в отношении иммунитета эффект ограничен. Для точных данных нужны более разнообразные исследования.
Ведущий агрегатор по медицине
🚑 Подпишись в Телеграмм или в МАХ