Исследование: За учебный год родители тратят в общей сложности 432 часа на планирование и приготовление еды.
Таковы результаты опроса родителей детей школьного возраста (5–17 лет) в разных странах. Респонденты сообщили, что тратят 12 часов в неделю на приготовление еды.
Согласно результатам исследования, родители в среднем тратят три часа в неделю на планирование питания и еще три часа на поход в магазин. Кроме того, в среднем за обычную учебную неделю они тратят еще два часа на сбор школьных обедов и четыре часа на приготовление еды.
Даже с точки зрения временных затрат накормить семью — непростая задача. Ситуация осложняется тем, что большинство опрошенных родителей (71%) заявили, что их дети привередливы в еде. В ходе исследования родители признались, что более чем в половине случаев (56%) они меняют блюда, которые готовят (меняют гарнир, убирают некоторые ингредиенты), чтобы они понравились детям. Поэтому неудивительно, что большинство респондентов (58%) заявили, что им сложно найти продукты, которые нравились бы всей семье.
В наши дни родители при покупке продуктов обращают внимание не только на то, чтобы еда нравилась всем членам семьи, но и на ее качество. Три четверти (74%) опрошенных заявили, что при покупке продуктов для своей семьи они уделяют больше внимания составу.
Как известно любому родителю, обеспечение семьи полноценным питанием само по себе может быть непростой задачей. Приходится искать баланс между привередливыми едоками и выбором качественных продуктов. В этом исследовании авторы хотели выяснить, с какими трудностями чаще всего сталкиваются родители и как они их преодолевают, чтобы школьные обеды были полезными и интересными в обеспечении семей полноценным питанием.
Говоря о трудностях, связанных со школьными обедами, родители отметили, что для них самыми сложными задачами являются поиск продуктов, которые действительно будут есть их дети (34%), поддержание интереса к обеду (34%) и предотвращение пищевых отходов (30%). подписывайся.