30.04.2026 19:45
Честная Рыба на Новом Арбате: морская гастро-эстетика и бокал холодного
Если в этом году мангал не улыбается вам из-за погоды, то есть вариант получше. Морская гастро-эстетика и бокал чего-нибудь холодного
Я снова дошла до Честной Рыбы на Новом Арбате и поняла, что некоторые места со временем становятся только вкуснее. Мы с мужем, как люди, у которых слабость к морепродуктам, начали без лишних разговоров с гребешков и сашими. Всё максимально свежее, тот самый вкус, ради которого и идёшь. В прошлый раз брали краба, до сих пор вспоминаю его и шеф повара добрыми словами
На разогрев взяли салат с креветками, апельсином и манговым соусом: лёгкий, сочный, прям весна на тарелке. Дальше случилась любовь: роллы. Взяли «Три рыбы и креветка» и вот это прямо рекомендация от сердца. Внутри тунец, тартар из лосося, подкопчённая форель, креветка попкорн, соусы: вкус сложный, яркий, но не перегруженный. Второй «Лосось Тропикано» с манго и ананасом, уже про сладко-острую историю, тоже очень достойно
Но мы, конечно, не остановились. Паста с камчатским крабом и трюфельным соусом: плотная, насыщенная, идеальна на вечер. И тунец на гриле с авокадо и терияки: простой, но очень выверенным вкусом
Немного подождав, накинулись на десерты. Зеленый кружок, это фисташковое шу в белом шоколаде, нежнейшее. А лимонный торт с маком, неожиданно попал в настроение, лёгкий и освежающий
Отдельный пункт, атмосфера. Огромные люстры из ракушек, приглушённый свет, картины, на которые чуть-чуть залипаешь. Есть ощущение, что вы немного сбежали из Москвы в какое-то морское место
Если хочется заменить шашлыки чем-то более изящным, вот вам адрес: ул. Новый Арбат, 24. От метро Смоленская будет ближе всего #кудаходитматрёша
Мой телеграм канал
Я снова дошла до Честной Рыбы на Новом Арбате и поняла, что некоторые места со временем становятся только вкуснее. Мы с мужем, как люди, у которых слабость к морепродуктам, начали без лишних разговоров с гребешков и сашими. Всё максимально свежее, тот самый вкус, ради которого и идёшь. В прошлый раз брали краба, до сих пор вспоминаю его и шеф повара добрыми словами
На разогрев взяли салат с креветками, апельсином и манговым соусом: лёгкий, сочный, прям весна на тарелке. Дальше случилась любовь: роллы. Взяли «Три рыбы и креветка» и вот это прямо рекомендация от сердца. Внутри тунец, тартар из лосося, подкопчённая форель, креветка попкорн, соусы: вкус сложный, яркий, но не перегруженный. Второй «Лосось Тропикано» с манго и ананасом, уже про сладко-острую историю, тоже очень достойно
Но мы, конечно, не остановились. Паста с камчатским крабом и трюфельным соусом: плотная, насыщенная, идеальна на вечер. И тунец на гриле с авокадо и терияки: простой, но очень выверенным вкусом
Немного подождав, накинулись на десерты. Зеленый кружок, это фисташковое шу в белом шоколаде, нежнейшее. А лимонный торт с маком, неожиданно попал в настроение, лёгкий и освежающий
Отдельный пункт, атмосфера. Огромные люстры из ракушек, приглушённый свет, картины, на которые чуть-чуть залипаешь. Есть ощущение, что вы немного сбежали из Москвы в какое-то морское место
Если хочется заменить шашлыки чем-то более изящным, вот вам адрес: ул. Новый Арбат, 24. От метро Смоленская будет ближе всего #кудаходитматрёша
Мой телеграм канал