🆕🆕🆕 ВО ВТОРОЙ ДЕНЬ ФОРУМА «СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ» ДЕЛЕГАЦИЯ ОЦК В ЖКХ МИНСТРОЯ РОССИИ ПОСЕТИЛА ИПАТОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТА ➡️ Во второй день форума «Север…

🆕🆕🆕 ВО ВТОРОЙ ДЕНЬ ФОРУМА «СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ» ДЕЛЕГАЦИЯ ОЦК В ЖКХ МИНСТРОЯ РОССИИ ПОСЕТИЛА ИПАТОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТА

➡️ Во второй день форума «Северный Кавказ. Практики по повышению производительности труда и инновационному развитию» участники посетили Ипатовский молочный комбинат — одно из крупнейших предприятий своей отрасли в СКФО

📌 В 2026 году комбинат отмечает 80-летие. Сегодня это современный высокотехнологичный производственный комплекс, который перерабатывает около 300 тонн молока в сутки и поставляет продукцию в радиусе до 700 километров, включая Ставропольский край, Ростовскую и Астраханскую области, а также новые территории

➡️ Посещение комбината стало практической частью форума и позволило увидеть, как вопросы производительности, качества и устойчивости решаются в ежедневной работе реального предприятия

🏭 Одна из отличительных черт комбината — высокий уровень автоматизации. Линия розлива мощностью 12 тысяч бутылок в час работает в асептических условиях и позволяет выпускать продукцию со сроком годности до 60 суток без применения консервантов

✔️ Отдельное внимание участникам визита уделили автоматизированной системе мойки, которая охватывает около 300 километров трубопроводов. Система самостоятельно контролирует температуру, концентрацию растворов и время дезинфекции, снижая влияние человеческого фактора. Весь производственный цикл фиксируется в цифровой системе, где история каждой партии хранится в течение полугода

💬 В ходе посещения представители ОЦК в ЖКХ Минстроя России обсудили с коллегами вопросы эффективности производства и современные подходы к управлению процессами

🎤 Руководитель Университета Минстроя и Отраслевого центра компетенций производительности труда в ЖКХ Алина Постовалова отметила, что внедрение современных технологий и систем управления напрямую влияет на выработку, снижает потери и создаёт устойчивую основу для развития предприятия

✔️ На предприятии действует система ХАССП (HACCP), обеспечивающая безопасность пищевой продукции на всех этапах производства, хранения и реализации

🎯 Визит на Ипатовский молочный комбинат показал, что современное производство строится на точной организации процессов, высоком уровне автоматизации, внимании к людям и системной работе над эффективностью

Университет Минстроя в MAX