20.08.2026 07:00
Лечо по маминому рецепту Именно по этому рецепту моя мама готовит лечо уже много лет. Каждый год оно получается невероя
Лечо по маминому рецепту
Именно по этому рецепту моя мама готовит лечо уже много лет. Каждый год оно получается невероятно вкусным, поэтому в этот раз я тоже решила приготовить его именно так.
У меня есть еще один любимый рецепт лечо — без лука. Он тоже очень вкусный, но этот вариант для нашей семьи остается самым любимым. Если еще не готовили лечо по такому рецепту, обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
Перец болгарский — 3 кг
Помидоры — 2,5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль — 3 ст. л. без горки
Сахар — 1 стакан
Растительное масло — 1 стакан
Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.
Приготовление:
Помидоры измельчите любым удобным способом до состояния пюре. Перец нарежьте крупными кусочками, а лук — полукольцами.
Томатное пюре доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и растительное масло, затем выложите перец и лук.
После закипания тушите лечо на небольшом огне 50 минут, периодически помешивая.
За 10–15 минут до окончания варки добавьте уксусную эссенцию.
Готовое лечо сразу разлейте по стерилизованным банкам и герметично закатайте.
Выход — около 7 литров.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
Именно по этому рецепту моя мама готовит лечо уже много лет. Каждый год оно получается невероятно вкусным, поэтому в этот раз я тоже решила приготовить его именно так.
У меня есть еще один любимый рецепт лечо — без лука. Он тоже очень вкусный, но этот вариант для нашей семьи остается самым любимым. Если еще не готовили лечо по такому рецепту, обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
Перец болгарский — 3 кг
Помидоры — 2,5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль — 3 ст. л. без горки
Сахар — 1 стакан
Растительное масло — 1 стакан
Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.
Приготовление:
Помидоры измельчите любым удобным способом до состояния пюре. Перец нарежьте крупными кусочками, а лук — полукольцами.
Томатное пюре доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и растительное масло, затем выложите перец и лук.
После закипания тушите лечо на небольшом огне 50 минут, периодически помешивая.
За 10–15 минут до окончания варки добавьте уксусную эссенцию.
Готовое лечо сразу разлейте по стерилизованным банкам и герметично закатайте.
Выход — около 7 литров.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться