14.04.2026 08:47
Почему фастфуд теряет прибыль: кризис в QSR
🍔 Фастфуд теряет прибыль: кризис добрался до «самых стойких» — Коммерсант
Даже гиганты рынка быстрого питания начали чувствовать давление экономики. Согласно свежим данным отчетности за 2025 год, лидеры сегмента QSR («Вкусно — и точка», Rostic`s и «Бургер Кинг») показали рост выручки, но резкое падение чистой прибыли.
📉 Цифры говорят сами за себя:
* «Бургер Рус» (Burger King): падение чистой прибыли на 61% (до 637,6 млн руб.).
* «Юнирест» (Rostic's): прибыль сократилась на 27,5%.
* «Система ПБО» («Вкусно — и точка»): прибыль снизилась на 15,1%.
Почему это происходит?
1. Рост издержек: Основной удар нанесло удорожание логистики, ингредиентов и рекордный рост расходов на персонал.
2. Насыщение рынка: Фастфуд переходит из стадии бурного роста (20–30% в год) в фазу зрелости. Открывать новые точки становится всё дороже и сложнее.
3. Конкуренция с ритейлом: Супермаркеты активно забирают трафик своей готовой едой (продажи «коробочной» еды в сетях выросли на 12% за год).
4. Снижение покупательной способности: Доходы населения не успевают за инфляцией, что заставляет потребителей переходить на режим экономии.
#общепит #фастфуд #бизнес #налог
@OFD24 🚀TG 📲MAX
Даже гиганты рынка быстрого питания начали чувствовать давление экономики. Согласно свежим данным отчетности за 2025 год, лидеры сегмента QSR («Вкусно — и точка», Rostic`s и «Бургер Кинг») показали рост выручки, но резкое падение чистой прибыли.
📉 Цифры говорят сами за себя:
* «Бургер Рус» (Burger King): падение чистой прибыли на 61% (до 637,6 млн руб.).
* «Юнирест» (Rostic's): прибыль сократилась на 27,5%.
* «Система ПБО» («Вкусно — и точка»): прибыль снизилась на 15,1%.
Почему это происходит?
1. Рост издержек: Основной удар нанесло удорожание логистики, ингредиентов и рекордный рост расходов на персонал.
2. Насыщение рынка: Фастфуд переходит из стадии бурного роста (20–30% в год) в фазу зрелости. Открывать новые точки становится всё дороже и сложнее.
3. Конкуренция с ритейлом: Супермаркеты активно забирают трафик своей готовой едой (продажи «коробочной» еды в сетях выросли на 12% за год).
4. Снижение покупательной способности: Доходы населения не успевают за инфляцией, что заставляет потребителей переходить на режим экономии.
#общепит #фастфуд #бизнес #налог
@OFD24 🚀TG 📲MAX