30.06.2026 09:24
Пост канала «Огород и дача - большая удача!» от 30.06.2026
Девочки, делюсь тем самым рецептом солёных огурчиков, который у нас в семье передаётся ещё от бабушки 🥒💚
Каждое лето закрываю именно так — и ни один магазинный вкус рядом не стоял! Получаются настоящие бочковые огурцы: хрустящие, ароматные, ядреные… открываешь банку зимой — и сразу запах лета на всю кухню 😍
Секрет очень простой👇
В 3-литровую банку укладываем огурчики, а на дно — укроп, листья смородины, хрена, перец горошком и чеснок. Всё кладу «на глаз», как душа подскажет 😊
Засыпаем 100 г соли и заливаем холодной водой.
Прикрываем крышкой и оставляем на 3 дня кваситься.
Потом рассол сливаем в кастрюлю, кипятим и снова заливаем эти же огурчики. Закрываем обычной пластиковой крышкой — и всё! Хранятся прекрасно где угодно.
А если хотите именно шикарный квашеный вкус — чеснок сразу не кладите!
Когда будете сливать рассол для кипячения, промойте огурцы от мути под водой, добавьте свежий чеснок и только потом залейте горячим рассолом. Вот тогда вкус — просто бомба 💥
Кто любит настоящие солёные огурчики, как из детства? 🥒
Ставьте ❤️ — буду ещё делиться своими проверенными семейными рецептами!
Огород и дача - большая удача!
Нажмите Подписаться ниже,
чтобы видеть новые публикации.
👇👇👇
Каждое лето закрываю именно так — и ни один магазинный вкус рядом не стоял! Получаются настоящие бочковые огурцы: хрустящие, ароматные, ядреные… открываешь банку зимой — и сразу запах лета на всю кухню 😍
Секрет очень простой👇
В 3-литровую банку укладываем огурчики, а на дно — укроп, листья смородины, хрена, перец горошком и чеснок. Всё кладу «на глаз», как душа подскажет 😊
Засыпаем 100 г соли и заливаем холодной водой.
Прикрываем крышкой и оставляем на 3 дня кваситься.
Потом рассол сливаем в кастрюлю, кипятим и снова заливаем эти же огурчики. Закрываем обычной пластиковой крышкой — и всё! Хранятся прекрасно где угодно.
А если хотите именно шикарный квашеный вкус — чеснок сразу не кладите!
Когда будете сливать рассол для кипячения, промойте огурцы от мути под водой, добавьте свежий чеснок и только потом залейте горячим рассолом. Вот тогда вкус — просто бомба 💥
Кто любит настоящие солёные огурчики, как из детства? 🥒
Ставьте ❤️ — буду ещё делиться своими проверенными семейными рецептами!
Огород и дача - большая удача!
Нажмите Подписаться ниже,
чтобы видеть новые публикации.
👇👇👇