Идея для ленивого завтрака. Мы такой называем «завтрак кошки, которой повезло на помойке» — это значит, что в тарелке собранного много всего разного и интересного! 1 — Картофельные вафли. Делать их меня научили девочки из нашего кулинарного марафона — с вечера отварить картофель в мундире, к утру он остынет. И уже утром раздавить картошку в вафельнице. Это очень вкусно, варите побольше! 2 — Сардины в масле. Это совершенно другой вкус завтрака. Они не похожи на другие консервы. 3 — Мой любимый сыр Тет-де-муан. Этот подходит к любой тарелке, если на завтраке подразумевается кофе. 4 — Зелень. Ча…
Вчера показала вам сырники с джемом, сегодня уже сварила его из черной смородины. Теперь жду доставку черники, чтобы сделать джем и из нее. Возможно, но только возможно, родится микс. Работаю с пектином NH — обожаю! Ела с сыром и хлебом.
Были в Jinju Bistro. Съела какой-то джем, пишут, что с черной смородиной! Собираюсь его повторить дома к завтраку!
С праздником, дорогие!
В этом году снова делала яйца в каркаде и отдельно в красной капусте. Такой оттенок получается благодаря листьям красной капусты. Да-да, яйца из красного отвара каркаде будут чёрными и серыми, а яйца из отвара красной капусты бирюзовыми и голубыми. Рецепт: Листья красной капусты промойте, крупно нарежьте, сложите в сотейник и залейте полностью водой. Прокипятите, выньте листья, охладите отвар, и варите в нем яйца около 10 минут, а затем оставьте их в нем на ночь. Цвет получится голубым. Часть листала сразу после остывания, часть оставила на ночь, чтобы цвет был ярче.
