09.05.2026 22:37
🌭 Химия на углях: медики предупреждают об опасности розжига Медики сообщили о возможной опасности для здоровья при испо
🌭 Химия на углях: медики предупреждают об опасности розжига
Медики сообщили о возможной опасности для здоровья при использовании химических средств для розжига угля. Остатки таких жидкостей, попадая на угли, взаимодействуют с капающим мясным жиром и образуют бензопирен — канцерогенное вещество.
Этот токсичный компонент вместе с дымом проникает в мясо, а затем в организм человека. Бензопирен имеет свойство накапливаться и связывают его с риском развития онкологических заболеваний.
Чтобы избежать опасности, специалисты советуют отказаться от химических розжигов. Вместо них можно использовать обычную бумагу, щепки или кору деревьев — эти методы безопасны и для вас, и для вашего шашлыка.
Медики сообщили о возможной опасности для здоровья при использовании химических средств для розжига угля. Остатки таких жидкостей, попадая на угли, взаимодействуют с капающим мясным жиром и образуют бензопирен — канцерогенное вещество.
Этот токсичный компонент вместе с дымом проникает в мясо, а затем в организм человека. Бензопирен имеет свойство накапливаться и связывают его с риском развития онкологических заболеваний.
Чтобы избежать опасности, специалисты советуют отказаться от химических розжигов. Вместо них можно использовать обычную бумагу, щепки или кору деревьев — эти методы безопасны и для вас, и для вашего шашлыка.