Муж на днях предложил: “Скосим гортензии, посеем пшеницу, заведём корову…” 😄 А все потому, что я часто пеку хлеб и варю
А все потому, что я часто пеку хлеб и варю сыр.
Сегодня испекла хлеб в виды тыковки, перетянув ниткой перед выпечкой.
И приготовила нежнейший Адыгейский сыр. Всего 30 минут, обычная кастрюля и магазинное молоко - а вкус такой, что покупной и рядом не стоял. Особенно если поджарить - совсем другой характер у сыра получается. Люблю ещё специями посыпать - каждый раз новый оттенок.
Научилась на бесплатном мини-курсе по сыроделию - даже кусочек процесса сняла.
Не выкладываю рецепт, считаю, что лучше учиться у профи, чтобы не терять продукты на экспериментах.
Мини-курс ведёт сыродел Светлана Ивлева - онлайн, пошагово, учит делать адыгейский и маскарпоне. Из оборудования - только кастрюля, дуршлаг и холодильник. А я пока мечтаю освоить камамбер 💛
👇🏻
https://clck.ru/3VyiJo
Пусть и у вас на кухне случится что-то вкусное!😊