Соус песто из базилика🌱 Делаю и из зеленого, и из красного сортов. С ним самое обычное блюдо станет изысканным. Использ
Делаю и из зеленого, и из красного сортов.
С ним самое обычное блюдо станет изысканным.
Использую для пасты, пиццы, на брускету, лаваш, хлеб и как заправку для салата.
Ингредиенты:
100 г базилика
40 г кедровых орехов
2 зубчика чеснока
60 г пармезана
50 мл масла оливкового
50 мл подсолнечного рафинированного
0,5 ч л соли
Приготовление:
1. Помыть и высушить базилик
2. Обжарить орехи 2 минуты на сухой сковороде
3. Чеснок, орехи, сыр измельчить в блендере.
4. Добавить базилик без веточек (они горчат), соль и масло.
5. Пробить до однородности.
Хранится в холодильнике неделю.
Не сравнить ни с одним магазинным 👌🏻🌱