Смородиновый мармелад😍 Яркий, натуральный и очень честный по вкусу: сочный, бодрящий, с легкой терпкостью ❤️ Текстура упругая, но при этом нежная, мармелад приятно тает во рту, оставляя после себя чистое ягодное послевкусие 👌 Итак, нам понадобится: 250 гр пюре красной смородины (без косточек) Цитрусовый пектин 5 гр Сахар 250 гр Глюкозный сироп 40 гр Лимонная кислота 1,8 гр Вода 1,8 гр Половину сахара смешать с пектином. Во вторую половину добавить глюкозный сироп. Кислоту залить водой. В ковшике нагреть пюре на средне-сильном огне до 40С, дождиком, постоянно помешивая, всыпать сахар с пектино…
СЛАДКИЙ УГОЛОК — новый канал для тех, кто находится в постоянном поиске новых рецептов 🤍 У нас Вы найдете: 👉 Быстрые и проверенные рецепты ДЕСЕРТОВ 👉 Праздничные ТОРТИКИ 👉 СЕКРЕТЫ приготовления различных сладостей Заходите и сохраняйте новые рецепты уже сейчас! 👉🏻 ПЕРЕЙТИ НА КАНАЛ
Торт Лайм-Малина 🎂💚💕 Бисквит (Д 18см): Шпинат 200гр Сок одного лайма Цедра одного лайма Растительное масло без запаха 150 гр Яйцо 4 шт Сахар 240 гр Мука 300 гр Соль щепотка Разрыхлитель 8 гр Малиновый мусс ( 2 формы Д 16 см): Белый Шоколад 130 гр Пюре малины 130 гр Сливки 33% 170 гр Желатин 5 гр + вода 25 гр Малиновое конфи: Малина 300 гр Сахар 80 гр Пектин NH 5 гр Лаймовый ганаш: Белый Шоколад 200 гр Сливки 33% 110 гр Сок лайма 40 гр Цедра 2 лаймов Сливочное масло 30 гр Крем: Творожный сыр 500 гр Сливки 33% 150 гр Сахарная пудра 100 гр Крем для выравнивания: Сливочное масло 100 гр Творожный …
Персиковые ватрушки 🥐самый летний десерт😋 Тесто: 240мл теплого молока 1,5 ч.л дрожжей 5 ч.л сахара 1/3 ч.л соли 30мл подсолнечного масла 20г сливочного масла ~380г муки Творожная начинка: 300г пластового творога 100г сахара 1 желток 1-2 ч.л кукурузного крахмала Штрейзель(посыпка) : 25г мягкого сливочного масла + 50г сахара + 50г муки + 1/2 ч.л молотого кофе быстро пробить миксером и крошка готова Нектарины или персики режем на кусочки, обжариваем на сковороде с добавлением сахара, сливочного масла и корицы, тушим 5 минут Формируем ватрушки как на видео и отправляем в духовку на 170гр на 25-30…
Орешки с двумя видами начинок😋 На 78 половинок по 7.2 грамма: - Масло слив. мягкое - 140гр. - Сахарная пудра - 65гр. - Яйцо - 1 шт. - Мука пш. - 295гр. - Мука миндальная - 30 гр. - Разрыхлитель - 2 гр. - Соль - щепотка ⠀ Приготовление: - Мягкое слив. масло перемешать с сах. пудрой, добавить яйцо, перемешать. - Отдельно перемешать муку пшеничную и миндальную с разрыхлителем и солью. (Минд. муку можно заменить обычной, чуть-чуть поменяется вкус). - все смешиваем, вымешиваем хорошенько и отправляем в холодильник на минут 40...60. - время выпекания зависит от орешницы и желаемой степени запекания…
