Пышные оладушки на кефире Кефир 2,5 или 3,2 %-900 гр Сода-1 ч.л Сахар-3 ст.л Яйца-2 шт Соль-щепотка Мука-600 гр В тёп
Кефир 2,5 или 3,2 %-900 гр
Сода-1 ч.л
Сахар-3 ст.л
Яйца-2 шт
Соль-щепотка
Мука-600 гр
В тёплый кефир добавить соду,перемешать до образования пены,добавить сахар,соль,яйца, перемешать
Постепенно помешивая добавить муку,должна получится консистенция без комочков
Сильно долго мешать не надо,так тесто может потерять пышность
Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарить с двух сторон
Готово ✔️
Подавать можно со сметаной,сгущёнкой,джемом,либо с другими любимыми соусами 👌