Когда-то это выбрасывали на берег как мусор.
Сегодня — подают в ресторанах, как дорогой деликатес (сейчас подумал - начало поста у меня звучит как вопрос в "Что? Где? Когда?". Даже голос ведущего в голове проскочил).
Речь про омаров.
И да — это тот редкий случай, когда еда прошла путь от «фу, даже собаке не дам» до «подавайте с вином и лимоном».
Ещё чуть больше 100 лет назад на побережье США происходило странное.
После шторма берег часто был завален омарами - слоем до 60 см.
Их было настолько много, что люди… не знали, куда девать.
Их называли «морские тараканы».
Использовали как:
— удобрение для полей
— корм для свиней
— приманку для рыбы
Есть их считалось стыдно. Омар был самым дешёвым белком. В итоге им стали кормить слуг, заключенных и нищих.
В тюрьмах даже ввели правило: омаров давать не чаще 3 раз в неделю, чтобы не было бунтов.
Если возле дома лежали панцири омаров — это был знак бедности. Типа как сегодня мешки с лапшой быстрого приготовления.
Но потом неожиданно случился перелом и виноваты в этом железные дороги.
Омаров начинают возить вглубь страны — туда, где их никто раньше не видел.
И внезапно люди раскусили, что это вкусно и весьма полезно. И вот омары - это уже не «дешёвка», а экзотика.
И снова возвращаемся к мысли - ценность — это не то, что есть, а то, как на это смотрят.
И любопытный вопрос:
что из того, что сегодня считается «дешёвкой», через 50 лет станет роскошью?
Другие главы канала «Популярная наука»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 07.05.2026
Про боевые 100 граммов
Нередко слышал упреки в адрес советского руководства - з…
Глава от 07.05.2026
Зачем синие киты едят крошечный криль, а не крупную рыбу, если большая добыча = …
Глава от 06.05.2026
На фото - главный прыгун планеты! Все наслышаны про муравьев, которые носят груз…
Глава от 06.05.2026
Дятел бьётся головой 20 раз в секунду. Почему его мозг не превращается в кашу? В…
Глава от 05.05.2026
Зачем на маркетплейсах продают семена борщевика Сосновского и почему покупать их…
Глава от 05.05.2026
На Аляске лесные лягушки замерзают на семь месяцев в году. Их сердца перестают б…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,082,603 постов
из 200,472 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@club224163366
National Geographic
Самый известный научно-популярный географический портал Fan community Администратор https://clck.ru/3RdrWs
👥 70 816 · -939/7д
@MilkyWay_kosmos
Млечный Путь
Топ 1 канал про космос Сотрудничество: https://clck.ru/3SVB7Q Ссылка на канал для друзей: https://max.ru/MilkyWay_kosmos
👥 50 407 · +1 564/7д
@naukatv
Наука
Наука» — самый популярный научно-познавательный канал в России. Номер заявления в РКН: № 7324055685
👥 30 526 · +321/7д
@nauka
НАУКА.РФ
Официальный канал Десятилетия науки и технологий. Мы рассказываем о главных научных новостях, технологических прорывах и образовательных инициативах России. Подписывайтес…
👥 25 269 · +100/7д
@club195466199
Тайны Истории и Загадки Вселенной
Топовый канал о тайнах истории и загадках вселенной. Купить рекламу: https://telega.in/m/club195466199 Онлайн журнал об археологии и астрономии. Внеземные цивилизации. Н…
👥 10 673 · +136/7д
@mskriminalistov
Международный союз криминалистов
На странице Союза вы сможете узнавать об актуальных научных исследованиях и публикациях, значимых мероприятиях, образовательных инициативах и развитии международного сотр…
👥 9 414 · +1 178/7д
Популярные посты канала «Популярная наука»
Когда красные панды чувствуют угрозу, они встают на задние лапы и вытягивают когти, чтобы выглядеть устрашающе. Для животного мира наверное …
👁 225 919 просмотров
Нет, это не инопланетный ландшафт! А вполне земной.
На фото – содалит в Намибии. Это голубой вулканический минерал.
Содалит является полуд…
👁 218 831 просмотров
Почему сегодня нет гигантских насекомых и многоножек? Хотя раньше они были нормой
300 миллионов лет назад вы бы не отмахнулись от мухи.
Вы …
👁 218 444 просмотров
Эта птица строит фальшивую дверь… чтобы заманить змею в ловушку.
И змея почти всегда ведётся.
Маятниковая синица птица крошечная, а её гн…
👁 214 458 просмотров
Посмотрите, какая прекрасная трехголовая змея на фото! Или не змея?
Это павлиноглазка атлас – одна из самых крупных бабочек на планете. Раз…
👁 214 280 просмотров
Во время археологических раскопок на старой римской вилле на Сицилии была обнаружена знаменитая мозаика. Ее прозвали «Древние девушки в бики…
👁 214 058 просмотров
«Популярная наука» попала в официальную подборку в MAX в категории «Наука». В хорошей компании я оказался). Что ж, будем осваивать новый мес…
👁 213 744 просмотров
Хольмганг: странный закон Средневековья, который работал на практике.
Скандинавский вариант судебного поединка — хольмганг, буквально «прог…
👁 212 507 просмотров
Правда ли, что устроиться на работу в ИТ сейчас невозможно?
А что нейросети заменят программистов?
Может, у разработчиков зарплаты упали?
О…
👁 212 101 просмотров
Если погрузить черное платье в воды Мертвого моря, то через два года оно станет белоснежным!
Цвет изменился, а волокна материала не повреди…
👁 210 376 просмотров
На фото - это не «пьяный турист» с криками «Тагил!» идет покорять африканскую возвышенность. Это горилла показывает характер.
Это реальный …
👁 210 301 просмотров
Вы думаете, что телесные радости — это изобретение людей? Косатки уже давно всё придумали. За 15 млн лет до человека они уже делали друг дру…
👁 209 464 просмотров
Почему с возрастом время ускоряется — и при чём тут мозг
Бывало такое: сел «на 10 минут» — и прошло два часа. А детстве одно лето тянулось …
👁 209 203 просмотров
Зачем кошке «второе ухо»: тайна «кармана Генри»
За ухом у кошки есть странный аккуратный «кармашек» — будто природа оставила запас ткани на…
👁 206 435 просмотров
Забавно, но иногда сложная физика и обычные отношения парадоксально похожи друг на друга.
«Нам надо поговорить» работает почти как чёрная д…
👁 205 976 просмотров
Почему сладкое не насыщает, а заставляет есть ещё больше
Вы замечали странную вещь: съели торт — и через час снова хочется сладкого? А ведь…
👁 205 966 просмотров
Последний раз доспехи в реальном бою были использованы в... 1914 году в начале Первой мировой войны. Эти солдаты на фотографии - французские…
👁 204 939 просмотров
17-летний парень собрал ядерный реактор… в сарае.
И почти добился того, чего боятся даже профессионалы.
Эта история произошла в начале 90-х…
👁 204 930 просмотров
США сбросили тысячи вагонов метро в океан. Чем закончился странный эксперимент
В начале нулевых в Америке просто взяли… и утопили вагоны ме…
👁 204 327 просмотров
Бросание лисы – популярный вид спорта в XVII веке. Если бы Олимпийские игры возродили 300 лет назад, то этот бы вид спорта мог бы попасть в …
👁 204 271 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Популярная наука
Авторский канал научного журналиста Александра Дементьева. Просто и увлекательно о сложных научных фактах, открытиях и теориях. Каждый день — новый пост, который расширит кругозор и заставит удивиться. Без занудства, но с глубоким смыслом. Подписывайтесь, чтобы узнавать, как устроен мир.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.