20.03.2026 04:54
Ресторан БАКЛАДЖАНИ.
Ресторан БАКЛАДЖАНИ.
Основное меню.
Рубим правду!
Недавно обнаружил, что это история про так называемую «южную кухню», объединяющую разные страны и рецепты, а не только про Грузию. Любопытное отличие от всех, которое стоит учитывать.
Красиво! А кроме визуала приятно триггернула музыка. Я бы назвал её: «Восточный драм-н-бэйс». Представь: вместо привычного «вах тыж ай-ла-лэ» у тебя где-то на заднем плане начинает подыгрывать дудук, а басовая бочка внезапно сворачивает не в Лондон, а куда-то в сторону Стамбула 😁. Прикольно!
Сервис на месте 👍. И гардероб удобный, и до стола проводили, и оперативно всё. Знаний меню бы побольше! Странно, что в дальней части зала почти не слышно музыку, этим нарушили гармонию. Вы ж ресторан, ну камон! Официант сказала, что жалуются на громкую музыку, поэтому здесь отключили 😱. То есть две крайности: вырубить или навалить?
Дальше принялся изучать кухню.
▪️Ассорти мезе. Закуски из разных кухонь: бабагануш, хумус, крем мухаммара и баклажановая икра. Последним двум отдельный респект от меня 👏. Мазал на шоти, ел вприкуску с другими блюдами, дегустировал отдельно. Вкусно.
▪️Салат с креветкой, страчателлой, грушей и виноградом - это какой-то аЦкий биг-бада-бум на кухне! Смородина в сиропе и сладкий соус там же. Перебор всего и вся, гастрономический провал!(
▪️Полный улёт 🔥 - это пиде с рваной говядиной в сливочно-перечном соусе (Турция). Фаталити-идеалити и по тесту, и по начинке. Срочно ‼️ хочу.
▪️Лагман с говядиной (Узбекистан).- тоже сила 💪! Наваристость бульона и нежность мяса подкупают мои рецепторы. Лапша слегка перестояла, нужно плотнее.
▪️Хинкали с курицей шкмерули и хинкали с креветками великолепны! Тоненькое тесто и много начинки. Это уже грузинский эксперимент).
▪️Максимально сочный кебаб из баранины - топ! Ребята, за этой позицией я тоже вернусь.
▪️Наполеон понравился (хотя с этим у меня часто проблемы). Грамотный соус, никакой приторности. Только нежность и микропохрустывание коржей.
Приду.
С уважением,
Ваш ПравдаРуб
⠀
Что скажете, дорогие подписчики?
⠀
* Автор не сотрудничает с компаниями для написания обзоров.
#правдарубвресторане
#правдарубнаужине
Основное меню.
Рубим правду!
Недавно обнаружил, что это история про так называемую «южную кухню», объединяющую разные страны и рецепты, а не только про Грузию. Любопытное отличие от всех, которое стоит учитывать.
Красиво! А кроме визуала приятно триггернула музыка. Я бы назвал её: «Восточный драм-н-бэйс». Представь: вместо привычного «вах тыж ай-ла-лэ» у тебя где-то на заднем плане начинает подыгрывать дудук, а басовая бочка внезапно сворачивает не в Лондон, а куда-то в сторону Стамбула 😁. Прикольно!
Сервис на месте 👍. И гардероб удобный, и до стола проводили, и оперативно всё. Знаний меню бы побольше! Странно, что в дальней части зала почти не слышно музыку, этим нарушили гармонию. Вы ж ресторан, ну камон! Официант сказала, что жалуются на громкую музыку, поэтому здесь отключили 😱. То есть две крайности: вырубить или навалить?
Дальше принялся изучать кухню.
▪️Ассорти мезе. Закуски из разных кухонь: бабагануш, хумус, крем мухаммара и баклажановая икра. Последним двум отдельный респект от меня 👏. Мазал на шоти, ел вприкуску с другими блюдами, дегустировал отдельно. Вкусно.
▪️Салат с креветкой, страчателлой, грушей и виноградом - это какой-то аЦкий биг-бада-бум на кухне! Смородина в сиропе и сладкий соус там же. Перебор всего и вся, гастрономический провал!(
▪️Полный улёт 🔥 - это пиде с рваной говядиной в сливочно-перечном соусе (Турция). Фаталити-идеалити и по тесту, и по начинке. Срочно ‼️ хочу.
▪️Лагман с говядиной (Узбекистан).- тоже сила 💪! Наваристость бульона и нежность мяса подкупают мои рецепторы. Лапша слегка перестояла, нужно плотнее.
▪️Хинкали с курицей шкмерули и хинкали с креветками великолепны! Тоненькое тесто и много начинки. Это уже грузинский эксперимент).
▪️Максимально сочный кебаб из баранины - топ! Ребята, за этой позицией я тоже вернусь.
▪️Наполеон понравился (хотя с этим у меня часто проблемы). Грамотный соус, никакой приторности. Только нежность и микропохрустывание коржей.
Приду.
С уважением,
Ваш ПравдаРуб
⠀
Что скажете, дорогие подписчики?
⠀
* Автор не сотрудничает с компаниями для написания обзоров.
#правдарубвресторане
#правдарубнаужине