🥗 Окрошка: и наесться, и жажду утолить!
В вечном споре — на чем же делать окрошку — пока побеждает квас: кефир выбирает от силы каждый четвертый. И неудивительно: полтора века назад квас делали в каждом доме. А окрошка на кефире появилась только в советские годы под влиянием кавказской кухни. Окрошка на кефире или айране получается сытной, густой. А ведь еще есть множество разновидностей: на томатном соке, игристом вине или минералке — столько вкусных способов освежиться в жару!
А какая окрошка для вас самая лучшая? Делитесь мнением в комментариях!