08.07.2026 10:54
Сливочно-сырный суп-пюре с беконом
Сливочно-сырный суп-пюре с беконом
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Морковь - ½ шт.
Сливочное масло - 50 г
Бекон - 200 г
Картофель - 4 средние шт.
Вода - 1,7 л
Сливки (20% или 10%) - 150 мл
Плавленый сливочный сыр - 400 г
Соль - 1 ч. л. (или по вкусу)
Чёрный перец - по вкусу
Сушёный базилик - 1 щепотка
Сладкая копчёная паприка - 1 щепотка
Куркума - 1 щепотка (по желанию)
Хлеб - для сухариков
Свежая зелень - для подачи
Приготовление:
Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на сливочном масле до золотистого цвета.
Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.
Добавьте к овощам картофель, нарезанный кубиками, влейте воду и варите 10-15 минут до готовности картофеля.
Добавьте чёрный перец, базилик, копчёную паприку и, по желанию, куркуму.
Влейте сливки, добавьте плавленый сыр и варите ещё 5 минут, пока сыр полностью не растворится.
Попробуйте суп на соль и при необходимости досолите.
Измельчите суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
Добавьте обжаренный бекон, перемешайте и подавайте с домашними сухариками и свежей зеленью.
Приятного аппетита! 🤍
#сырныйсуп #сливочныйсуп #суппюре #рецепты #едаша
https://www.instagram.com/reel/Dah0D8EOW3s/?igsh=MXFsNzcxNjQ3aTE1Ng==
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Морковь - ½ шт.
Сливочное масло - 50 г
Бекон - 200 г
Картофель - 4 средние шт.
Вода - 1,7 л
Сливки (20% или 10%) - 150 мл
Плавленый сливочный сыр - 400 г
Соль - 1 ч. л. (или по вкусу)
Чёрный перец - по вкусу
Сушёный базилик - 1 щепотка
Сладкая копчёная паприка - 1 щепотка
Куркума - 1 щепотка (по желанию)
Хлеб - для сухариков
Свежая зелень - для подачи
Приготовление:
Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на сливочном масле до золотистого цвета.
Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.
Добавьте к овощам картофель, нарезанный кубиками, влейте воду и варите 10-15 минут до готовности картофеля.
Добавьте чёрный перец, базилик, копчёную паприку и, по желанию, куркуму.
Влейте сливки, добавьте плавленый сыр и варите ещё 5 минут, пока сыр полностью не растворится.
Попробуйте суп на соль и при необходимости досолите.
Измельчите суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
Добавьте обжаренный бекон, перемешайте и подавайте с домашними сухариками и свежей зеленью.
Приятного аппетита! 🤍
#сырныйсуп #сливочныйсуп #суппюре #рецепты #едаша
https://www.instagram.com/reel/Dah0D8EOW3s/?igsh=MXFsNzcxNjQ3aTE1Ng==