Огурцы в куркуме Ингредиенты: Огурцы - сколько войдет в банки Чеснок - 6 зубчиков Вода - 4 стакана по 200 мл (800 мл
Ингредиенты:
Огурцы - сколько войдет в банки
Чеснок - 6 зубчиков
Вода - 4 стакана по 200 мл (800 мл)
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. л
Уксус 9% - 180 мл
Семена горчицы - 1 ч. л. с горкой
Куркума - 1 ч. л. с большой горкой
Укроп - 1 пучок или зонтик
Приготовление
Огурцы помыть. Если кожура грубая, снять её. Нарезать огурцы длинными ломтиками.
На дно банки добавляем: пучок укропа и чеснок.
Плотно наполнить огурцами подготовленные банки по 700 мл.
Для рассола в кастрюлю налить 800 мл воды, добавить сахар, соль, уксус, семена горчицы и куркуму.
Всё хорошо перемешать и довести рассол до кипения.
Кипящим рассолом залить банки с огурцами.
Накрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с водой. После закипания стерилизовать 5 минут.
Достать банки и сразу закатать крышками. Перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
#огурцыназиму #огурчики #заготовкиназиму #домашниезаготовки #едаша