01.09.2026 06:53
Маринованные корнишоны 🥒 Ингредиенты: На 1 банку 500 мл: Корнишоны - сколько войдёт в банку. Лист смородины - 1 шт. Ли
Маринованные корнишоны 🥒
Ингредиенты:
На 1 банку 500 мл:
Корнишоны - сколько войдёт в банку.
Лист смородины - 1 шт.
Лист вишни - 1 шт.
Лист хрена - 1 небольшой.
Зонтик укропа - 1 шт.
Чеснок - 5 долек.
Чёрный перец горошком - 5 шт.
Душистый перец горошком - 3-5 шт.
Зернистая горчица - 1 ч. л. (или 1 ч. л. сухой горчицы).
Рассол (на 1 литр воды):
Вода - 1 л.
Соль - 50 г.
Сахар - 150 г.
Уксус 9% - 150 мл.
Приготовление:
Банки тщательно вымойте и подготовьте крышки.
В каждую банку положите лист смородины, лист вишни, лист хрена, зонтик укропа, чеснок, чёрный и душистый перец.
Плотно уложите вымытые корнишоны.
Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте, пока готовится рассол.
В кастрюле соедините воду, соль и сахар. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты.
Влейте уксус, перемешайте и сразу снимите маринад с огня.
Слейте воду из банок, добавьте в каждую по 1 чайной ложке зернистой горчицы.
Залейте банки горячим маринадом до самого верха и сразу плотно закрутите крышки.
Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания (примерно на 2 часа).
Храните в прохладном тёмном месте.
Ингредиенты:
На 1 банку 500 мл:
Корнишоны - сколько войдёт в банку.
Лист смородины - 1 шт.
Лист вишни - 1 шт.
Лист хрена - 1 небольшой.
Зонтик укропа - 1 шт.
Чеснок - 5 долек.
Чёрный перец горошком - 5 шт.
Душистый перец горошком - 3-5 шт.
Зернистая горчица - 1 ч. л. (или 1 ч. л. сухой горчицы).
Рассол (на 1 литр воды):
Вода - 1 л.
Соль - 50 г.
Сахар - 150 г.
Уксус 9% - 150 мл.
Приготовление:
Банки тщательно вымойте и подготовьте крышки.
В каждую банку положите лист смородины, лист вишни, лист хрена, зонтик укропа, чеснок, чёрный и душистый перец.
Плотно уложите вымытые корнишоны.
Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте, пока готовится рассол.
В кастрюле соедините воду, соль и сахар. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты.
Влейте уксус, перемешайте и сразу снимите маринад с огня.
Слейте воду из банок, добавьте в каждую по 1 чайной ложке зернистой горчицы.
Залейте банки горячим маринадом до самого верха и сразу плотно закрутите крышки.
Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания (примерно на 2 часа).
Храните в прохладном тёмном месте.