Куриные котлеты с кабачком ⠀ Ингредиенты: ⠀ Куриный фарш - 1 кг Кабачок тёртый - 250 г Лук репчатый - 200 г Болгарский п
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриный фарш - 1 кг
Кабачок тёртый - 250 г
Лук репчатый - 200 г
Болгарский перец - 1 шт.
Манка - 2 ст. л. в фарш
Соль - 10 г
Чёрный перец - по вкусу
⠀
Для панировки:
⠀
Манка - 100 г
Мука - 100 г
⠀
Приготовление:
⠀
Кабачок натираем на крупной тёрке. Если выделилось много жидкости - сливаем ее.
К кабачку добавляем куриный фарш, обжаренный лук и мелко нарезанный болгарский перец.
Добавляем соль, перец и 2 столовые ложки манки.
Хорошо вымешиваем фарш.
Оставляем его на 20 минут, чтобы масса стабилизировалась.
⠀
Формируем котлеты.
Для панировки смешиваем муку и манку в пропорции 1:1 и обваливаем каждую котлету.
Обжариваем на небольшом огне до красивой румяной корочки с двух сторон.
⠀
Перекладываем котлеты на противень и доводим до готовности в духовке при 180 °C около 15 минут.
⠀
#котлеты #кабачковыекотлеты #котлетыс кабачком #куриныекотлеты #едаша
https://www.instagram.com/reel/Dc-RgGbsyY9/?stkn=MTQ2anQwcjRtcTdxNA==